Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Перепелки перепелки в духовке вкуснее

Приготовьте перепелок в духовке с оливковым маслом, крупной солью, луком и овощами: цукини и баклажан. Вкуснее не придумаешь! Попробуйте!

Продукты

8 перепелок
оливковое масло
вкусная соль (приправа)
лук (1 большая головка)
1 цукини
1 баклажан

Пошаговый способ приготовления

Перепелок помыть, просушить. Обмазать приправой с оливковым маслом, оставить на полчаса. Нарезать лук полукольцами, баклажаны и кабачок кружочками. Выложить в формы (или в одну форму) слоями - на дно налить оливковое масло, положить кабачки и баклажаны, лук. Посыпать приправой, выложить перепелов. Сверху еще немножко полить перепелок маслицем. Поставить в разогретую до 220 град. духовку. Через полчаса перепелок перевернуть. Оставить еще на 20-30 минут. Вытащить, выложить на тарелку, полить оставшейся в лоточке подливкой.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 35053

Понравилось: 9

Автор: zhena

Создан: 31 марта 2014, 14:54

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Ах как давно я не выкладывала рецептов! И вот... - не судите строго) .Перепелки нежные и сочные, а овощи приготовленные вместе с ними - просто чудо! Не жалейте хорошего оливкового масла - аромат замечательный, макать лавашом в эту подливу -ммм... Попробуйте)!!!