Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Постные рисово картофельные котлеты с грибной начинкой

Постные рисово-картофельные котлеты с грибной начинкой: легкий рецепт с круглозёрным рисом, картофелем, шампиньонами и прекрасными специями!

Продукты

рис круглозёрный-1 ст.(200 мл.)
картофель-2 клубня примерно-300 г
грибы шампиньоны-100 г
лук репчатый- 1 шт.
морковь- 1 шт.
сладкая паприка молотая-1 ч.л.
масло растительное-2-3 ст.л.
сухари панировачные-100 гр
соевый соус киккоман-2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В пошаговых.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Отварить до готовности рис как указанно на упаковке.Рис брать с повышенной клейкостью.Вымыть и отварить картофель в кожуре.

2. Немного остудить картошку ,очистить и натереть на мелкой тёрке.

3. Смешать рис и картофель,я добавила паприку немного для цвета,посолить по вкусу.

4. В сотейнике обжарить на масле мелко нарезанный лук до мягкости,добавить тёртую морковь и так же мелко порезанные грибы,влить две столовые ложки соевого соуса Киккоман и жарить пока не выпарится жидкость.Начинку охладить.

5. На разделочную доску рассыпать сухари,столовой ложкой брать картофельно-рисовую основу,немного примять её,в середину добавить чайную ложку начинки,защипнуть края,сформовать котлеты.