Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Другие основные блюда
Постные рисово-картофельные котлеты с грибной начинкой.

Постные рисово-картофельные котлеты с грибной начинкой.

Ингредиенты

рис круглозёрный-1 ст.(200 мл.)
картофель-2 клубня примерно-300 гр.
грибы шампиньоны-100 гр.
лук репчатый- 1 шт.
морковь- 1 шт.

сладкая паприка молотая-1 ч.л.
масло растительное-2-3 ст.л.
сухари панировачные-100 гр
соевый соус киккоман-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В пошаговых.

Пошаговые фото рецепта

Постные рисово-картофельные котлеты с грибной начинкой.: шаг 1

1. Отварить до готовности рис как указанно на упаковке.Рис брать с повышенной клейкостью.Вымыть и отварить картофель в кожуре.

Постные рисово-картофельные котлеты с грибной начинкой.: шаг 2

2. Немного остудить картошку ,очистить и натереть на мелкой тёрке.

Постные рисово-картофельные котлеты с грибной начинкой.: шаг 3

3. Смешать рис и картофель,я добавила паприку немного для цвета,посолить по вкусу.

Постные рисово-картофельные котлеты с грибной начинкой.: шаг 4

4. В сотейнике обжарить на масле мелко нарезанный лук до мягкости,добавить тёртую морковь и так же мелко порезанные грибы,влить две столовые ложки соевого соуса Киккоман и жарить пока не выпарится жидкость.Начинку охладить.

Постные рисово-картофельные котлеты с грибной начинкой.: шаг 5

5. На разделочную доску рассыпать сухари,столовой ложкой брать картофельно-рисовую основу,немного примять её,в середину добавить чайную ложку начинки,защипнуть края,сформовать котлеты.