Вход | Регистрация
Суп-пюре с фенхелем
Ингредиенты
- фенхель-1 шт
- морковь 1-2 шт
- лук-1 репка
- чеснок-1 зубчик
- растительное масло-1,5 ст.л.
- вода-300 мл.
- соевый соус( у меня с пониженным содержанием соли киккоман) -2 ст.л.
- перец .
- зелень для подачи( у меня зелёная веточка от фенхеля)
Пошаговый рецепт приготовления
Очищаем лук, чеснок и морковь. Лук и чеснок мелко режем.Морковь трём на крупной тёрке.
В высокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности.
Добавляем чеснок и жарим ещё 1 минуту, добавляем морковь и жарим ещё 1 минутку.
У фенхеля отрезаем тонкие стебли и корешок, остальное нарезаем мелками кубиками.
Добавляем в сковороду, к луку и моркови.
Тушим под крышкой 10 минут.
Заливаем овощи кипящей водой, перчим, добавляем соевый соус и сварим на слабом огне минут 5.
Слегка остужаем и пробиваем погружным блендером до однородной массы, водой регулируем нужную Вам консистенцию.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
я, когда пробовала в первый раз фенхель в жаренном виде с мясом , честно скажу, мне не очень понравился
, поэтому на этот суп я не сразу решилась
и зря, очень вкусный супчик( ооооочень вкуууусный
), а если учесть, что фенхель ещё и низкокаллорийный
угощайтесь
А супчик-наверное-замечательный!!!!
а ты попробуй этот супчик( но не настаиваю). Он действительно очень вкусный, сама не ожидала.
Я тут ещё в одном варианте думаю попробовать фенхель
а флюиды, да, они такие
спасибо, моя хорошая... и за салатик тоже спасибки
конечно получится.... жаль, что его чем раньше приготовишь, тем лучше( он каждым днём теряет свою пикантность)... а то бы полетел Почтой России в Читу
Интересный супец! Правда фенхел ь пока пробовала только в салатах!
Танюш, попробуй обязательно
хочу в очередной раз пробовать этого зверя, может он мне понравится в конце-то концов
Танюш, мне он тоже понравился только в этом супе, но надеюсь. что найду ещё блюдо
Вот и я даже запах его переносить не могу, но вкусы с возрастом меняются, может и я дорасту???
милая Зайчишка тоже с супчиком-пюре пришла...
ой,как я их люблю!!!Смачно!!
!кстати,с фенхелем ещё не делала..
ага, спасибо, Светуля
попробуй
А у меня любовь с фенхелем, так что зайка подвигай тарелочку поближе!
а я с ним ничего не готовила
не верю
Я тоже с фенХелем на Вы ... Аппетитная чашечка - тарелочка !!!
Как вкусно выглядит.
к своему стыду не пробовала фенхель ни разу
Томочка, значит надо пробовать
Очень аппетитный супчик. Ни разу не пробовала фенхель, пора этот пробел восполнять
это точно
И я не пробовала с фенхелем. Отличный супчик