Нежный творожный кекс с черносливом.

Фото к рецепту: Нежный творожный кекс с черносливом.

Ингредиенты

  • 1. яйца-4 шт
  • 2. творог- 1 пачка -250 г
  • 3. сахар-1 ст. -200 мл.
  • 4. йогурт- 2 шт. по 150 г
  • 5. масло растительное- 4 ст.л.
  • 6. мука-2 ст. по 200 мл.
  • 7. разрыхлитель-0,75 ч.л.
  • 8. ванилин
  • 9. чернослив- 1 ст.
  • 10. коньяк- 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Чернослив хорошо помыть и залить коньяком на полчаса. Если по истечении времени коньяк не впитается-прогреть чернослив в микроволновке 1 минуту и остудить.

2. Яйца с сахаром взбить в пышную пену в течении минимум 5 минут. Постепенно влить масло, не прекращая взбивать. В полученный крем ввести творог и смешать на малых оборотах миксера.

3. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и ванилин. Аккуратно лопаткой смешать тесто. Добавить чернослив, еще раз легко вымешать и вылить в подготовленную форму.

4. Выпекать при 200 градусах в течении 10-15 минут-до появления разломов на тесте и легкого зарумянивания краев. Убавить нагрев до 160 градусов и допечь кекс до золотисто-коричневатого цвет. Дать чуть остыть в духовке.

5. Вынуть кекс на решетку и дать полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень сочный и нежный кекс с мягким творожным вкусом и ароматом чернослива и ванили. Вкуснооооо........мммммммм....


5.04.6016157159698351.041
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Овсяный кекс с вяленым киви.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
andreytsibulski

Ух-ты, какой соблазнительный !!! В самый раз утречком с кофе !!! 

ogiway
26.03.2014 07:53

sadАха, Андрюш- и утром-и вечером-хорошо!

Лена72

И мне к чаю.Правда такой нежный, такое ощущение, что он светится, класс, обещаю испечь!!!

ogiway
26.03.2014 07:55

laugh На солнышке  снимала! Угощайся, моя-то!angry

ella_b
26.03.2014 09:19

Ух ты! Классный кекс! Творог с черносливом и коньяком-берем!

ogiway
26.03.2014 09:35

laugh С собой завернуть? Или со мной посидишь?angryНа здоровье!

ella_b
26.03.2014 09:43

С тобой посижу.Правда,с тобой посидишь..как же!

ogiway
26.03.2014 09:19

laugh А чем плохо???angry

Olga
26.03.2014 10:05

Ксюша , кексы с творогом - это  Наслаждение ! Вкусный и не очень калорийный ! Фотографии замечательные ( впрочем как всегда ) 

ogiway
26.03.2014 10:21

angry Ну-насчет калорийности не скажу-но вкусно!

Olga
26.03.2014 16:18

Ксюша , масла немного ! это хорошо ! 

irina-kolyshkova

МММ--славный красавчик!!!!

ogiway
26.03.2014 15:44

angryИрочка-спасибо! Славный был-точно!

krolya
26.03.2014 11:43

какойон офигительно красивый и нежный

ogiway
26.03.2014 15:45

sadНежный,Зайка...во рту растаял...точнее-в ротахno...но я черносливу себе наколупать успелаnoangry

antea
26.03.2014 11:58

Знатный кексик! Красиво сфотографировала, Оксана! Аромат!

ogiway
26.03.2014 15:19

Спасибо, Анна Юлиановна, дорогая! Снимала -старалась...

Tamara Shepeleva

Супер Оксанчик! Обожаю творожную выпечку

ogiway
26.03.2014 15:46

sad И я люблю ,Томочка!!!!!!!!

pinkflamingo1962

Ксюшь,ААААбалденный кекс вышел! Прямо аппетит вызывает!

ogiway
26.03.2014 15:50

laughУгощайся!!!!!!!! Вкусный он был!angry

avani
26.03.2014 13:17

Прелесть, очень нежный

ogiway
26.03.2014 15:52

Спасибо, Светочка! Правда-нежный....

chudo
26.03.2014 13:59

творожные куксы очень люблю, всегда вкусно получаютсяsurprise

ogiway
26.03.2014 15:51

sadАхха, Танюша! Творожная выпечка всегда вкусная и редко не удается!angry

sweta1
26.03.2014 14:36

так-с...хорошо!...очень хорошо!нежный,творожный,с черносливом,с коньяком.....мне всё это очень нравится,Ксюнь!Буду,ставь чаёк!

Lgrant (Лена)

Обожаю выпечку с творогом, Оксан, сегодня сделаю, так захотелось, пойду за йогуртом и черносливом

ogiway
26.03.2014 16:21

surprise Ахха, Леночка! Надеюсь-понравится!angry

Lgrant (Лена)

Оксан, сделала, ты, надеюсь йогурт в тесто добавляла, потому что я его именно туда бухнала, одна и слопала, вкусно.

манюша

Какой красавец получился!

ogiway
27.03.2014 03:02

sadАхха, Машенька, румяненький такой!angry

Ylaka (Юля)

Оксана, я вот сейчас понимаю, что без этого кекса мне чай пить не вкусно! так бы и съела кусочек! Классный кекс!

ogiway
27.03.2014 02:37

sadangryЮленька- ты как мои мальчишки! Они тоже понимают! Но-поделятся с тобой-прилетай завтракать!laugh

Ylaka (Юля)

Ага, выберусь на днях позавтракать ;) :) спасибо за приглашение!

Kretsu
26.03.2014 20:55

Изумительный!!!

ogiway
27.03.2014 03:03

sadВкусненький, ахха...angry

krisenok
26.03.2014 21:41

Оксичка, обожаю такую выпечку! Скучаю по творогу в пост сильно... А поднос-то какой шикарный! Прямо королевская подача!

ogiway
27.03.2014 03:05

Я не пощусь....и творог ем по настроению...а кексы я бы ела-но...Жизнь несовершеннаno А поднос...Это набор из 2 штук, моя мама их хитро подарила старшему внуку на свадьбу-им половина-и нам половина...Мне разрешено снимать обе половинкиblushangry

Ирина 211978

Как же я хочу кусочек такого кекса на завтрак! Но низзя, истязаю себя и не ем выпечку... Временно... До уменьшения себя в размерах! sad

ogiway
27.03.2014 03:08

laughКак говаривал один умный, красвиый и в меру упитанный мужчина-:"От пирогов не толстеют!"...Или ты не согласна?laugh

Я вот почти и не ем выпечку...но с уменьшением проблемы...мдааа....blush

angry

mellorn
28.03.2014 13:19

Нежный и очень вкусный кекс!!!!

ogiway
28.03.2014 15:04

laughВкусный-вкусный, честно-честно!!!angry

byrenka
28.03.2014 13:22

Мякиш восхитительно выглядит!!!!!!

ogiway
28.03.2014 15:04

laughАхха...мякиш был...и корочка тоже...но-недолго!noangry

sverom
05.05.2014 15:36

Собираюсь испечь этот потрясающий кексик, но сколько не перечитывала рецепт, так и не поняла, на каком этапе вы используете йогурт?

sverom
05.05.2014 15:36

Собираюсь испечь этот потрясающий кексик, но сколько не перечитывала рецепт, так и не поняла, на каком этапе вы используете йогурт?

ogiway
05.05.2014 16:27

indecisionsurprise

Ну и глазок у Вас! Ведь не видела сама...Можно влить йогурт в творог и вымешать, а  после смешать с мукой и яичным кремом. А можно просто  вместе с творогом частями ввести-на малых оборотах миксера немного творога-немного йогурта. Первый способ мне удобнее...

И как  я так оплошала...Спасибо.

Ирина 211978

Ксюш, в твой день рождения всё время думала о тебе - сначала кекс пекла, потом ела, теперь вот отчитываюсь! Что сказать - вкусно, нежно, воздушно! Правда, мелкий привереда сказал: "Чернослив здесь лишний!" Вроде сговорились на изюм, в следующий раз попробую! Спасибо тебе, моя дорогая!

ogiway
10.10.2014 03:51

angryИрочка, тебе спасибо, что попробовала и порадовала! На здоровье!!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты