Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины весна пришла

Приготовьте маффины "Весна пришла" с лимонной цедрой и сливочным кремом. Идеальный десерт для капкейков, украшенный красочной мастикой и пищевыми красителями!

Продукты

для капкейков:
100 г сливочного масла комнатной температуры
140 г сахара
3 яйца
200 г муки
1/3 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
щепотка ванилина
сок и цедра 1/2 лимона
для крема:
масло сливочное – 200 г
сахарная пудра – 3 ст.
молоко – 50 г
ваниль
зеленый пищевой краситель
для украшения
сахарная мастика
черный и красный пищевой краситель

Пошаговый способ приготовления

Лепим божьих коровок и цветочки как минимум за день до приготовления кексов - они должны подсохнуть.

Капкейки:

Масло взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца. Затем половину муки в несколько приемов, цедру и сок половинки лимона и оставшуюся половину муки в несколько приемов. Распределяем тесто по бумажным формочкам и выпекаем в течение 18-20 минут при 180 С.

Крем:

За 30 минут до приготовления крема молоко поместить в морозильную камеру

Мягкое масло взбивать миксером, постепенно добавляя сахарную пудру. Затем добавить молоко, ваниль и зеленый пищевой краситель и еще некоторое время взбивать крем.

Наполняем кремом кондитерский мешок с насадкой травка. Украшаем кексы кремом и садим на них божью коровку и цветочек.