Хрустящая уточка в рукаве
Насладитесь хрустящей уточкой в рукаве! Домашняя утка, запеченная с солью и смесью специй "нежная" (чеснок + сладкая паприка) - идеальное угощение!
Продукты
- утка домашняя - 1шт
- соль - 2 ст.л.
- смесь специй "нежная" - чеснок+паприка сладкая - 50 г
Пошаговый способ приготовления
От тушки отрезать горлышко и удалить лишний жир;
У утки разрезать брюхо и распластать её на столе;
Смешать соль и специи и натереть утку и горлышко полученным - со всех сторон;
Оставить на 1,5 часа;
Духовку разогреть до 200 градусов;
Поместить утку в рукав для запекания, не забыть положить туда и горлышко;
Завязать концы не слишком плотно (для образования корочки);
Готовить в режиме верхнего и нижнего жара - 2 часа (зависит от духовки и веса самой утки) до красивой зажаристой корочки;
Вынуть противень, разрезать рукав сверху, вынуть аккуратно утку на блюдо, весь натопленный жир останется снизу рукава;
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 210 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9096
Понравилось: 12
Автор: Татьяна М.
Создан: 15 марта 2014, 16:27
Дополнительная информация
Вкусная уточка - нежное, сочное мясо и хрустящая корочка !!!
Похожие рецепты
Комментарии
15 марта 2014, 17:26
Какая красавица !!! Замечательная уточка !!!
15 марта 2014, 18:06
Ох, уж мне эти домашние уточки...смакота!!!!
15 марта 2014, 22:19
Тань, ох, я бы ею похрустела....
16 марта 2014, 02:22
Люблю утку, особенно хрустящую ! ! !
16 марта 2014, 10:52
Какая же она славная! Невозможно смотреть на фото, начинается усиленное слюноотделение
16 марта 2014, 14:43
Спасибо вам всем !!!
16 марта 2014, 17:24
супер!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти