Бананы, запечённые с моцареллой в бразильском стиле
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Бананы очищаем и нарезаем кружочками или дольками, как Вам нравится.
Моцареллу достаём из рассола и нарезаем такими же частями как бананы.
Бразильские орехи помещаем в чашу с ножами блендера и измельчаем. Перемешиваем с паприкой.
Молоко нагреваем, но не кипятим.
Муку просеиваем, вливаем тёплое молоко, добавляем яйцо и соль. Всё хорошенько перемешиваем, чтобы не осталось комочков.Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи( так что регулируйте мукой)
В форму выкладываем бананами и моцареллой так, чтобы слой бананов был первым, а слой моцареллы- последним.
Каждый слой посыпаем измельченными орехами и смазываем 2-3 ст.л. теста.
Ставим форму в разогретую до 180С духовку и запекаем 45 минут.
Готовое блюдо охлаждаем и подаём( можно просто так, а можно с мороженым))
Приятного бразильского аппетита.
Дополнительная информация
я покупаю сухофрукты на рынке в одном месте. Там рабоают очень вежливые и приятные мальчики. Всегда пойдут на встречу, посоветуют, что для чего лучше и никогда меня не обаманывали не в весе, не в сдаче. На днях посоветовали взять бразильский орех, который меня очень заинтересовал, на вкус мне понравился, немного необычен. Но прежде, чем, что либо с ним делать я всё таки заглянула в инет и вот, что нашла( для тех, кто об этом орехе не знает):
( инфо взяла с www.likefoods.ru)
Зернышки этого ореха содержат много полезных веществ: фосфаты, калий, кальций, цинк, магний, железо, марганец, селен, медь, омега 3 и 6, фосфор, рибофлавин, флавоноиды, тиамин, ниацин, холин, бетаин, аминокислоты и витамины В6, С, Д, Е. Калорийность составляет 682 ккал на 100г.
Бразильские орехи снижают уровень холестерина, а так же имеют высокое содержание клетчатки и белка.
Полезные вещества, содержащиеся в бразильском орехе, нормализуют уровень сахара в крови, борются с усталостью, улучшают обмен веществ, укрепляют иммунитет.
Ученые считают, что за счет высокого содержания селена бразильские, полезны для профилактики рака груди, легких, предстательной железы и кишечника. Селен обладает и противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами.
Два бразильских орешка содержат суточную дозу селена.
За счет содержания аминокислот, орешки полезны для мышц и для желающих похудеть, естественно, если ими не злоупотреблять.
Ненасыщенные жиры, содержащиеся в бразильских орехах, снижают риск развития сердечно — сосудистых заболеваний, катаракты и атеросклероза.
А тут ещё и рецептик подвернулся... всё складывалось в одно...и я с большим вдохновением готовила этот десертик... угощайтесь
Захотелось сделать! А вкус чего преобладает? Бананов или сыры?
они прекрасно влились в друга друга, я бы сказала, что преобладание чего-либо нет
Люблю бразильские орехи. А сочетание сыра с банами интересное!
я даже бы сказала ооочень интересное
Ух - ты , Зоечка , придумала !!! Какой аппетитный кусочек !!!
Не , бананы, орехи, положим в Бразилии любят, но моцарелла? Десерт отличный сочинился в итальяно-бразильском стиле!
вот это да!столько моего любимого сыра!..стиль -то вольный!?
Красивые фотки.Сочетание сыра с бананом для меня ново.Мечтаю попробовать.
Очень интересный рецепт. С наступающим прахдником!
спасибо, И Вас
спасибо, мои дорогие, что заглнули и оценили
Вкусно, красиво и интересно ! ! !
Люблю бразильский орех! Должно быть очень вкусное блюдо, столько сыра...
ух, ты! вкуууусно
спасибо, мои хорошие
Зоенька, очень вкусно! С Праздником!
спасибо! и тебя
Вот уж действительно нафантазировала!!!!! Класс!!!!!