Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вегетарианские котлеты из чечевицы

Приготовьте вегетарианские котлеты из чечевицы с белокочанной капустой и морковкой. Рецепт с гороховой мукой, кориандром и специями. Полезно и вкусно!

Продукты

белокочанная капуста - 100-150 г
морковка - 1 шт.
чечевица"мистраль"-1 ст.
гороховая мука «гарнец» - пропорции на глаз (можно заменить нутовой)
кориандр - 1 ч.л.
чёрный перец -
асафетида (если есть) - щепотка
соль - 1 ч.л.
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Промойте чечевицу, замочите на ночь.

Смелите её в комбайне, добавив белокочанную капусту и морковь, переложите смесь в какую-нибудь ёмкость.Постные котлеты из чечевицы

Добавьте специи и соль, хорошенько всё перемешайте. Затем начинайте подсыпать гороховую муку, постоянно мешая. Фарш должен быть достаточно густым, чтобы его можно было брать в руки и формировать из него котлетки.

Со временем капуста выделяет сок, поэтому может понадобиться больше гороховой муки, чем вы до этого планировали.

Обжарьте чечевичные котлетки на растительном масле, подавайте с любым гарниром. В пароварке готовить их пока не пробовал, но думаю, что это реально

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 40283

Понравилось: 9

Автор: Коля

Создан: 02 марта 2014, 03:04

Каталоги: Вторые блюда Котлеты Котлеты из чечевицы

Дополнительная информация

Это давольно простой рецепт ,но он с изюминкой . Я думаю в каждом рецепте есть своя изюмена))) Принцесам во дворцах запрешалось много есть они должны были держать талию))) Но они не могли этого терпеть. Да и ненадо) С моими чечевичными катлетами это не требуется. Их можно есть сколько влезит и на талию это не повлеяет ,а это для принцес самое важное) Что хочу сказать в заключении ВСЁ ПРОСТОЕ ВКУСНО)))