Дрожжевые блинчики с сыром

Фото к рецепту: Дрожжевые блинчики с сыром

Ингредиенты

  • молоко 500 мл.
  • мука 8 ст.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • сыр твердый 100 г
  • сливочное масло 75 г
  • сахар 1.5 ст.л.
  • дрожжи сухие быстродействующие 1 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • растительное масло 4 ст.л.
  • сметана
  • зелень свежая

Пошаговый рецепт приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото рецепта

1. Молоко немного подогреть, но не кипятить.

2. Добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать венчиком.

3. Прибавить 4 ст.л.муки, перемешать венчиком и накрыть полотенцем. Поставить в теплое место на 30 минут.

4. Получившаяся масса должна подняться и образовать воздушную шапку.

5. Яйца разделить на желтки и белки. Добавить желтки в тесто, перемешать.

6. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в тесто, снова перемешать.

7. Прибавить растительное масло и взбить немного венчиком.

8. Добавить оставшуюся муку и взбить, так чтобы тесто получилось без комочков.

9. Яичные белки взбить в пышную пену и добавить к тесто, аккуратно перемешать.

10. Сковороду для блинов раскалить и смазать маслом, выпечь блинчики с двух сторон.

11. Подавать готовые блинчики со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Сыр хорошо дополняет тоненькие дрожжевые блинчики. В тесто можно добавить зелень, но мне больше нравится готовые блинчики подавать со сметаной в которую добавлена зелень.


5.04.5247024072160491.019
katrina1990

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Вот Блин!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
27.02.2014 17:36


е-моё!как же это вкусно!!!испеку!

katrina1990

спасибо, испеките обязательно, они очкнь вкусные

byrenka
27.02.2014 18:10

Все что с сыром - все вкусно!!! А уж такие блины!!!!!

Нуф-Нуф

Супер!

sentyabr
27.02.2014 18:54

Золотистые, поджаристые, да еще и с сыром.. ммм... Класс!

Olga
27.02.2014 19:43

Вкусные красавцы !!! 

krolya
27.02.2014 23:22

а вот и блинчики для сыроманов подоспели

ogiway
28.02.2014 04:56

Отличные блинчики! И правильно-зелень свежая в сметанке вкуснее!

andreytsibulski

Обалденные ! ! !

Катюша

Катюшка, какие же аппетитные у тебя блины!!!!!!!!!!!!!!! 

olguni
03.03.2014 12:23

Необыкновенно вкусные блинчики получились по Вашему рецепту! Верх нежности! Всем рекомендую.Спасибо за рецепт!

katrina1990

спасибо за отзыв, рада что блины Вам понравились)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты