Булочки с яблочным повидлом и корицей

Фото к рецепту: Булочки с яблочным повидлом и корицей

Ингредиенты

  • 1. тесто дрожжевое безопарное:
  • а.) дрожжи -25 гр.
  • б.) сахар -25-50 гр.
  • в.) соль -10 гр.
  • г.) вода -300 гр. (теплая 30-35градусов)
  • д) мука - 600 гр. у меня грубого помола!
  • е) масло подсолнечное без запаха 25гр - для работы с тестом и смазывания пекарской бумаги
  • ж.) яйцо куриное -1шт для обмазки.
  • 2. начинка:
  • а.) джем (варенье) яблочное -500 гр.
  • б.) корица -10 гр.
  • в.) немного прованских трав -10 гр.
  • г.) сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Готовим тесто: В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль, размешиваем до растворения сахара, добавляем муку, мешаем и добавляем всю муку, размешиваем и оставляем примерно минут на 30

2. Тесто подходит в это время занимаемся начинкой: Варенье или джем смешиваем с корицей + немного прованских трав.

3. Тесто подошло: 1.смазываем руки маслом, обминаем тесто, вымешиваем до гладкого состояния и фактически не липнет к рукам..

разделяем на шарики , раскатываем, добавляем начинку, формируем круглые шарики.. выкладываем на заранее промазанную маслом пекарскую бумагу.. на расстройку минут 10 , обмазываем яйцом, посыпаем корицей и сахарной пудрой. И в духовку предварительно разогретой. Выпекаем при температуре 200 градусов 30 -40 минут.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5347107530717471.021
art1art

Кухня: Русская

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 15

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Легкий вкус страсти


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Нуф-Нуф

Очень красивые! Обожаю выпечку с корицей!

sweta1
18.02.2014 18:14

вот это здорово!
sad

avani
18.02.2014 19:01

Шикарная выпечка

art1art
18.02.2014 23:04

Спасибо!

boela
19.02.2014 01:17

только мне кажется что они подгорели и тесто сухое?

неля0503

Любимые с детства пирожочки -

byrenka
20.02.2014 09:54

МММММММММММММММ.............. Сколько начинки!!!!!!!!!

Olga
20.02.2014 23:41

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты