Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Раки вареные вкуснейшие 2

Попробуйте восхитительные вареные раки с пивом! В нашем рецепте – средние 30 раков, масло, укроп, специи и лимон. Наслаждение гарантировано!

Продукты

раки средние-30 шт.
1-2 ст. воды,
пиво любое светлое-0,5л,
масло сливочное - 50 г
укроп - 1 хороший пучок,
соль - 2-3 ст.л.
луковица,
помидор,
перец душистый, лавровый лист, гвоздика,
чеснок - 3-4 зубчика,
0,5 лимона.

Пошаговый способ приготовления

Поставьте на огонь кастрюлю. Влейте воду. Как только она закипит, бросьте луковицу, раздавленный чеснок и помидор надрезанный крестообразно. Пусть покипит пару тройку - минут. Выньте овощи. Влейте аккуратно пиво, покладите все специи: л.лист, душистый перец, гвоздику и выложите предварительно вымытых раков. Как только закипит, уменьшите огонь,добавьте сл.масло.Посолите и дайте покипеть минут 5-7 (не больше!). Затем хорошо помойте укроп и весь пучок с корешками опустите вниз кастрюли под раков. Через 1-2 минуты выключите и плотно накройте крышкой кастрюлю. Оставьте так минут на 15-20 настаиваться.

Выложить раков на большое блюдо. Сбрызнуть соком лимона.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6733

Понравилось: 41

Автор: chudo

Создан: 29 октября 2007, 16:24

Каталоги: Закуски