Страчетти салат из говядины гриль
Попробуйте страчетти — салат из говядины-гриль с очень свежей вырезкой, помидорами черри, чесноком и лимонным соком. Неповторимый вкус!
Продукты
- 400 г очень свежей говяжей вырезки
- 250 г помидоров черри
- 2 зубчика чеснока
- небольшой пучок петрушки
- сок половины лимона
- 3 ст.л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
Мясо натереть солью, перцем и 1 ст л оливкового масла, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
На каждом помидоре сделать надрез крест-накрест на 1/3 глубины.
Чеснок и петрушку измельчить, смешать с оставшимся оливковым маслом, солью и перцем. Заправить помидоры.
Приготовить мясо на гриле до состояния средней прожарки. Переложить на подогретую тарелку, оставить на 3 минуты.
Мясо нарезать очень тонкими ломтиками, выложить на сервировочную тарелку, сверху разместить помидоры черри и полить образовавшимся соусом.
Или перемешать мясо с замаринованными помидорами и подать в салатнике.
Подавать сразу же теплым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 75 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14507
Понравилось: 22
Автор: byrenka
Создан: 10 февраля 2014, 18:58
Дополнительная информация
Замечательно вкусно, особенно со свежей чиабаттой.!!!
Комментарии
10 февраля 2014, 19:29
Божественно
10 февраля 2014, 19:54
Ещё бы, такое не может быть не вкусно!
10 февраля 2014, 21:13
Татьяна, рецепт очень нравится, всё вкусно и красиво!
10 февраля 2014, 23:22
Красиво и Вкусно ..
10 февраля 2014, 23:34
Мечта мясоеда! Очень вкусное и гармоничное блюдо
11 февраля 2014, 11:48
Эх, вкуснота какая
11 февраля 2014, 14:39
обожаю такие салаты,где всё ,как на ладони....до чего вкусно у тебя сегодня,солнце!!!!
11 февраля 2014, 15:48
Спасибо, всем дорогие!!!!
11 февраля 2014, 16:17
Какое мясо!Чудесно!!!!!!!!!!
11 февраля 2014, 16:43
Танечка, это не блюдо - это песня
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти