Сливочные булочки "аромат италии"

Фото к рецепту: Сливочные булочки "аромат италии"

Итальянская

12

Простой

8096

14

17

10 февраля 2014, 16:20

Ингредиенты

  • 1 ч.л. мягкого сливочного масла
  • 1 ч.л. коричневого сахара
  • 2 ч.л. листиков свежего тимьяна
  • 200 мл. сливок 33-35% (комнатной температуры)
  • 175 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя (с горкой)
  • 1 /2 ч.л. соли
  • 150 гр. моцареллы
  • горсть вяленых помидоров в масле
  • -
  • рассчитано на 12 булочек

Пошаговый рецепт приготовления

Растереть деревянной ложкой размягченное масло с листиками тимьяна и сахаром. Влить сливки и смешать.

Муку просеять, смешать с солью и разрыхлителем. Соединить со сливочно-масляной смесью и вымесить деревянной ложкой, а затем руками. Тесто должно быть очень нежное и мягкое, и должно слегка липнуть к рукам (муки не досыпать!!!!)

Подсыпая муку на стол или доску, раскатать тесто толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать стаканом (10 см в диаметре) круглые лепешки (я использовала бокал для мартини и получились булочки идеального размера). Надрезать каждую с трех сторон следующим образом.

На серединку положить по кусочку моцареллы, вяленому помидору, завернуть поочередно, чтобы получился "тюльпан", сверху кусочек сыра и посыпать тимьяном.

Выпекать при 190 градусах около 20 минут до румяности (главное не передержать в духовке!!!). После выпечки немного охладить и украсить веточками тимьяна.

Пошаговые фото рецепта

Сливочные булочки "аромат италии": шаг 1Сливочные булочки "аромат италии": шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

avani
10.02.2014 18:49
Ответить

Класс

Оксана
10.02.2014 21:48
Ответить

Спасибо))
 

for_ever
10.02.2014 19:51
Ответить

           Очень интересные булочки! Аромат Италии даже через монитор почуствовался! Класс!

Оксана
10.02.2014 21:49
Ответить

Булочки получаются пышными, вкусными и очень ароматными
 

antea
10.02.2014 21:17
Ответить

Оригинальные булочки, Оксана!

Оксана
10.02.2014 21:50
Ответить

Спасибоsad
 

Olga
10.02.2014 23:21
Ответить

Очаровательные булочки ... 

Оксана
11.02.2014 11:09
Ответить

Булочки и правда очень вкусные, я часта такими балуюсь

sweta1
11.02.2014 14:37
Ответить

здорово!sad

Оксана
11.02.2014 21:52
Ответить

Мерсиsad
 

byrenka
11.02.2014 15:47
Ответить

Одно из любимейших сочетаний продуктов!!!!!

Оксана
11.02.2014 21:53
Ответить

Сочетание убойное, ничего лишнего, все очень гармонично и sadвкусно получается
 

dik723
11.02.2014 19:27
Ответить

Булочки-

Оксана
11.02.2014 21:52
Ответить

Рада, что Вам понравилась идеяsad
 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4668907670045691.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru