Закуска из сельди под клюквенным соусом
Закуска из сельди под клюквенным соусом с филе слабосоленой сельди, клюквой, шалотом, медом, апельсиновой цедрой и оливковым маслом. Вдохновение для гурманов!
Продукты
- филе слабосоленой сельди - 2 шт.
- клюква - 0,5 ст.
- 1 маленькая луковица шалот
- мед - 2 ст.л.
- цедра и сок 1 апельсина
- оливковое масло - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Натрите цедру на мелкой терке, выжмите сок из апельсина.
Лук нарежьте очень маленькими кубиками.
Разогрейте в сотейнике масло и положите лук.
Готовьте 5 мин. до мягкости.
Добавьте клюкву, мед, сок и цедру.
Накройте крышкой, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 мин.
Остудите.
Нарежьте филе сельди кусочками.
Разложите по порционным сосудам и залейте клюквенным соусом.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
31 января 2014, 21:50
это я вовремя на сайт зашла!!!спасибо,Оля,закуска замечательная...пряно-пикантная!
31 января 2014, 22:02
Селеееедка...!!!
31 января 2014, 22:13
ооооо, селёёёдочка, да с клюковкой
31 января 2014, 22:30
Соус вкусный ... Селедочку ... Это я люблю !!!
31 января 2014, 22:31
ах и хороша
31 января 2014, 23:36
Ой, спасибо вам дорогие, закуска очень простая, но интересная.
01 февраля 2014, 00:17
Отличная закуска !!!
01 февраля 2014, 00:19
Оленька, чудесная селедочка!
01 февраля 2014, 03:10
Очень вкусно
01 февраля 2014, 07:32
Замечательная закуска!
01 февраля 2014, 10:10
Соус вне всяких похвал, обязательо попробую!
01 февраля 2014, 11:54
Классная закусочка!!!!!
01 февраля 2014, 15:45
я за селедку в любом виде))
01 февраля 2014, 18:02
Очень интересное сочетание!Я рискну попробовать.Спасибо за рецепт.
01 февраля 2014, 23:56
Вкусный рецепт, что и говорить. Заделистый, не такой уж простой в изготовлении, повозиться надо. Обдуманный, хороший, не случайный
03 февраля 2014, 20:08
Прекрасный соус !
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти