Острые кальмары рыбаков из шри ланки
Наслаждайтесь острыми кальмарами рыбаков из Шри-Ланки с чищенными кальмарами, специями и рисом для гарнира. Восхитительный вкус с каждым укусом!
Продукты
- кальмары чищенные 500 г
- растительное масло 3 ст.л.
- семена горчицы 1/2 ч.л.
- лук репчатый 300 г
- зелёный чили перец 2 шт.
- красный чили молотый 1/2 ч.л.
- имбирь свежий 30 г
- кориандр молотый 1/2 ч.л.
- помидоры в собственном соку 400 г
- кинза зелёная 1/2 пучка
- чеснок 2 зубка
- соль
- рис для гарнира
Пошаговый способ приготовления
Прогреваем вок с растительным маслом, слегка обжариваем семена горчицы, пока не начнут стрелять.
Сразу добавляем мелко порезанный лук и жарим до приятного золотистого цвета.
Добавляем порезанный кольцами зелёный чили перец, красный чили перец, мелко порезанный имбирь, кориандр и помидоры в собственном соку.
Готовим всё это 10 минут и добавляем порезанные кольцами кальмары с шупальцами.
Накрываем вок крышкой, уменьшаем огонь на самый маленький и готовим 15 минут.
Затем снимаем вок с огня и перемешиваем содержимое с рубленной кинзой и мелко порезанным чесноком.
Подаём кальмары на стол с отваренным рисом, надеюсь нет смысла писать процесс варки риса, спасибо за понимание.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12757
Понравилось: 35
Автор: andreytsibulski
Создан: 30 января 2014, 09:29
Комментарии
30 января 2014, 10:18
Кальмарчики,да острые,да с помидоркой и кинзой - обалдеть просто!!!!
30 января 2014, 12:33
Вкусно, красиво подано !!!
30 января 2014, 13:17
Фото потрясающие!!!
30 января 2014, 15:04
Люблю я кальмары ... Вкусный рецепт .. Фотографии аппетитные ... Надо купить сковороду ВОК ...
30 января 2014, 16:16
Хороши кальмары, а уж свежих то вообще редко удается поробовать
30 января 2014, 17:20
замечательные! браво!
30 января 2014, 18:32
Довольно дорогое блюдо, даже очень
30 января 2014, 19:15
Соблазн!
30 января 2014, 20:12
Обязательно надо купить. Классная веСчь
30 января 2014, 20:13
Вкуснотень
30 января 2014, 20:46
Ох, если бы мой отец увидел это фото я делала салат из морепродуктов на НГ, так он долго успокоиться не мог Ну а мы так за милу душу как говорится, просто обожаем подобное! Ну в общем супер - как и всегда
30 января 2014, 21:09
Ох и не дураки покушать эти рыбаки!!!!!
30 января 2014, 23:45
Объеденье!
31 января 2014, 06:54
Какая прелесть!!!!!!!!
31 января 2014, 07:09
Спасибки, дорогие ! ! !
31 января 2014, 12:04
мммм...как аппетитно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти