Тыквенный пармантье с морским окунем
Попробуйте тыквенный пармантье с морским окунем: филе белой рыбы, мякоть тыквы, сливки, шалот и смесь из четырех специй. Нежный вкус с пикантностью!
Пошаговый способ приготовления
Тыкву нарезать крупными ломтиками и варить в подсоленной воде 15 минут.
Лук очистить и мелко порубить.
Форму для запекания смазать маслом.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Разогреть на сковородке 1 ст л оливкового масла, обжарить лук рыбу и специи 3-4 минуты, посолить.
Снять сковороду с огня, рыбу аккуратно размять и переложить обжаренные продукты в форму для запекания.
Отваренную тыкву размять в пюре, добавить сливки порциями (пюре не должно быть слишком жидким).
Присыпать рыбу половиной сухарей, выложить тыквенное пюре, посыпать оставшимися сухарями.
Запекать 15 мин.
Подавала со свежим салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10373
Понравилось: 20
Автор: byrenka
Создан: 22 января 2014, 15:03
Дополнительная информация
Комментарии
22 января 2014, 15:14
Удивила,мать!!!Вот с тыквой рыбу ещё не готовила ни разу......Спасибо!
22 января 2014, 15:37
Очень!!! Вкусно и полезно!
22 января 2014, 15:52
Свет, для меня это был тоже первый раз! После повторяла с пангасиусом - прекрасно!!!! Буду дальше эксперементировать! И лично для меня количество тыквенного пюре можно увеличить раза в два!
22 января 2014, 15:54
Викусь, спасибо! И правда очень вкусно! В "четыре специи" Я просто влюблена!
22 января 2014, 16:03
Уютное какое блюдо получилось!
22 января 2014, 16:03
скоро вскрыват тыковку будем, надо попробовать
22 января 2014, 16:13
Да очень домашнее такое, спасибо!
22 января 2014, 16:13
Зой, поверь мне не пожалеешь!!!!!
22 января 2014, 17:47
Ишь ты-с тыквой! А я тыкву или пеку или на пару для пюре-чтоб не такая была мокрая и вкуснее.!
22 января 2014, 18:13
и спасибо за Новогоднюю открытку!
22 января 2014, 18:49
А шо можно и запечь, усе в наших руках!
22 января 2014, 18:49
Дошла!? Как я рада!!!!
22 января 2014, 20:29
удивила! тыкву с рыбкой мы ИщО не пробовали
22 января 2014, 20:55
А вот представте себе! И попробуйте!
22 января 2014, 21:11
Для меня необыЧный рецепт , но инТересный ... А то , что это полезно , то Даааа !!!
22 января 2014, 21:11
Для меня необыЧный рецепт , но инТересный ... А то , что это полезно , то Даааа !!!
22 января 2014, 22:27
Интересно, необычно!
23 января 2014, 00:14
Танюш,представляю вкус твоего замечательного блюда! Часто готовлю тыквенный гарнир к рыбке,рыбным котлетам,нам такое сочетание ОЧень нравится.В данном рецепте рыба+тыква "обменялись" вкусами,получилось....
23 января 2014, 09:05
Ммм, вкуснятина !!!
23 января 2014, 09:18
Очень интересный рецепт!!! Однако, как же это вкусно!!!
23 января 2014, 10:44
Удивительный рецепт!Так много готовлю с тыквой,а вот с рыбкой не пробовала!
23 января 2014, 11:11
А мне знакомо сочетание тыквы с рыбой! Очень мне нравится!
23 января 2014, 12:28
Танечка, и меня ты удивила! Хотя, если верить комментариям, некоторые девочки уже оценили это сочетание при случает повторю
23 января 2014, 16:25
Спасибо, девочки!!!!И пожалуйста обратите внимание на приправу "4 специи" - это немаловажно - она потрясающе сочетается и с тыквой и с рыбой!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти