Вход | Регистрация
Тыквенный пармантье с морским окунем
Ингредиенты
- 300 гр. филе белой морской рыбы (у меня морской окунь)
- 400 гр. мякоти тыквы
- 40 мл. 10% сливок
- 1 луковица шалота
- ¼ чл –четырех специй
- 1 ст л оливкового масла
- соль
- 1 ст л панировочных сухарей
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву нарезать крупными ломтиками и варить в подсоленной воде 15 минут.
Лук очистить и мелко порубить.
Форму для запекания смазать маслом.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Разогреть на сковородке 1 ст л оливкового масла, обжарить лук рыбу и специи 3-4 минуты, посолить.
Снять сковороду с огня, рыбу аккуратно размять и переложить обжаренные продукты в форму для запекания.
Отваренную тыкву размять в пюре, добавить сливки порциями (пюре не должно быть слишком жидким).
Присыпать рыбу половиной сухарей, выложить тыквенное пюре, посыпать оставшимися сухарями.
Запекать 15 мин.
Подавала со свежим салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Соусы для шашлыков: просто, быстро и оригинальноЧай и лимон: 5 небанальных и простых маринадовМанка: секреты, рецепты, подводные камниВыход еды на орбитуКакие продукты употреблять при стрессе и повышенной тревожности?Романтический ужин дома: оригинальные идеи и легкие рецепты
Новые рецепты
Книга недели
Удивила,мать
!!!Вот с тыквой рыбу ещё не готовила ни разу......Спасибо!
Свет, для меня это был тоже первый раз! После повторяла с пангасиусом - прекрасно!!!! Буду дальше эксперементировать! И лично для меня количество тыквенного пюре можно увеличить раза в два!
Очень!!! Вкусно и полезно!
Викусь, спасибо! И правда очень вкусно! В "четыре специи" Я просто влюблена!
Уютное какое блюдо получилось!
Да очень домашнее такое, спасибо!
скоро вскрыват тыковку будем, надо попробовать
Зой, поверь мне не пожалеешь!!!!!
А шо можно и запечь, усе в наших руках!
Дошла!? Как я рада!!!!
удивила! тыкву с рыбкой мы ИщО не пробовали
А вот представте себе!
И попробуйте!
Интересно, необычно!
Ммм, вкуснятина !!!
Очень интересный рецепт!!!
Однако, как же это вкусно!!! 
Удивительный рецепт!Так много готовлю с тыквой,а вот с рыбкой не пробовала!
А мне знакомо сочетание тыквы с рыбой! Очень мне нравится!
Танечка, и меня ты удивила! Хотя, если верить комментариям, некоторые девочки уже оценили это сочетание
при случает повторю 
Спасибо, девочки!!!!
И пожалуйста обратите внимание на приправу "4 специи" - это немаловажно - она потрясающе сочетается и с тыквой и с рыбой!