Пирог "зимняя сказка"
Ингредиенты
- сливочное масло- 100 гр.
- сметана- 5 ст.л.
- мука- 1 ст.
- разрыхлитель- 1 ч.л.
- яблоко- 1 шт.
- груша- 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Для теста сметану смешать с маслом, добавить муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы. При необходимости можно подпылить мукой — тесто не должно липнуть к рукам. Раскатать его и выложить в форму для выпечки, сделать бортики.
2. Яблоко с грушей очистить от кожуры, порезать тонкими ломтиками и выложить на тесто.
3. Для заливки клюкву растолочь в пюре, добавить 2 яйца, 1 ст. сахара, корицу, имбирь, ложку муки для густоты, хорошо перемешать. Залить получившейся смесью пирог и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
4. Два белка взбить с 1/2 ст.сахара до крепких пиков, добавив немного лимонного сока.
5. Когда пирог испечется, украсить его кремом и снова отправить в горячую духовку на 4 минуты, чтоб зарумянился.
6. Готовый пирог я украсила ягодами клюквы и по требованию ребенка вареньем.
Хороший пирог и аппетитный кусочек!
А аромат от него какой
уютный домашний пирожок!
Оригинально выложено безе!!! Красивый пирог!
Пирог очень понравился, попробую на выходные, к приходу внучки в гости, испечь дыбы порадовать дитятко. 5+ Молодец. Интересно от яблока и груши пирог не получается мокрый?
Пирог получается совсем не мокрый))))Моим он очень понравился
Хороший пирог ...
Прекрасная сладкая сказка!!!!!