Веррины с раковыми шейками и двумя видами крема

Ингредиенты

  • 1 авокадо
  • 1ст л сливочного сыра
  • 50 мл. сливок 32%
  • 0,5 лайма
  • 100 гр. раковых шеек
  • 1 ст.л. соевого соуса kikkoman
  • 1 ст.л. миндального масла
  • 1 ч.л. каперсов
  • веточки укропа, икра красная лососевая - для украшения
  • соль
  • перец, греческая приправа (или любые травы по вашему вкусу)-

Пошаговый рецепт приготовления

Для крема из авокадо и соевого соуса авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, очищаем кожуру и нарезаем на кусочки. Поливаем подготовленный авокадо свежевыжатым соком лайма. Мякоть кладем в чашу блендера, добавляем оставшийся сок лайма, соевый соус и миндальное масло, пюрируем.

Для сливочного крема сливочный сыр перемешиваем со сливками до однородного состояния, добавляем мелконарезанный огурец, каперсы, приправу.

Раскладываем крем из авокадо по порционным стаканчикам, затем укладываем раковые шейки, венчаем сливочным кремом.

Украшаем веррины зеленью укропа и красной икрой и подаем. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Веррины с раковыми шейками и двумя видами крема: шаг 1
1. Набор продуктов
Веррины с раковыми шейками и двумя видами крема: шаг 2
2. Для крема из авокадо и соевого соуса авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, очищаем кожуру и нарезаем на кусочки. Поливаем подготовленный авокадо свежевыжатым соком лайма.
Веррины с раковыми шейками и двумя видами крема: шаг 3
3. Мякоть кладем в чашу блендера, добавляем оставшийся сок лайма, соевый соус и миндальное масло, пюрируем.
Веррины с раковыми шейками и двумя видами крема: шаг 4
4. Мелко нарезаем огурец
Веррины с раковыми шейками и двумя видами крема: шаг 5
5. Сливочный крем
Веррины с раковыми шейками и двумя видами крема: шаг 6
6. Для сливочного крема сливочный сыр перемешиваем со сливками до однородного состояния, добавляем мелконарезанный огурец, каперсы, приправу.
Веррины с раковыми шейками и двумя видами крема: шаг 7
7. Раскладываем крем из авокадо по порционным стаканчикам, затем укладываем раковые шейки, венчаем сливочным кремом.
Веррины с раковыми шейками и двумя видами крема: шаг 8
8. Украшаем веррины зеленью укропа и красной икрой и подаем. Приятного аппетита!
Веррины с раковыми шейками и двумя видами крема: шаг 9
9. Угощайтесь!

Дополнительная информация

Очень выгодная закуска, поскольку крем можно сделать заранее, а когда придут гости, просто выложить все порционно и свежая, вкусная закуска готова!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

a_l
13.01.2014 02:43
Ответить

Классная подача!!! Обязательно попробую!!!

krisenok
13.01.2014 13:06
Ответить

Обязательно приготовьте, быстро, а результат эффектный)

Linda82 (Marioka82)
13.01.2014 12:40
Ответить

Вчера приготовила, по Вашему рецепту, очень вкусно получилось. Спасибо!

krisenok
13.01.2014 12:47
Ответить

Вот это оперативность! Очень рада, что понравилось!

Рахат Лукум
17.01.2014 11:27
Ответить

Вау! Вау! Вау!!!!!! Я хочу такое!!!!!!!!

krisenok
17.01.2014 14:52
Ответить

Угощайтесь!sad

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.39120230054281451.05
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели