Салат"мэри"
Вкусный салат "Мэри" с сушёными белыми грибами, солеными огурцами, картофелем и яйцами. Подается с майонезом, лимоном и зеленью петрушки.

Ингредиенты
- 50 г сушёных белых грибов
- 3 соленых огурца
- 1 картофелина
- 2 яйца
- 1 луковица
- 4 ст.л. маслин без косточек
- 1 лимон
- майонез
- соль
- чёрный перец
- зелень петрушки для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы замочить в холодной воде на несколько часов.
Отварить 30 мин.
Яйца порезать кубиками.
Лук - полукольцами.
Картофель порезать кубиками.
Огурец порезать кубиками.
Маслины порезать тонкими колечками.
Соединить все продукты и заправить майонезом.
Готовый салат украсить веточками петрушки.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и КПЖУ (кислоты, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:
Ингредиенты:
- 50 г сушёных белых грибов
- Калории: около 15 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.2 г
Углеводы: 2.5 г
3 солёных огурца (примерно 150 г)
Калории: 24 ккал
Белки: 1.2 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 4.8 г
1 картофелина (примерно 150 г)
Калории: 110 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 26 г
2 яйца (средних, около 100 г)
Калории: 143 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 1 г
1 луковица (примерно 150 г)
Калории: 60 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 14 г
4 ст.л. маслин без косточек (~60 г)
Калории: около 144 ккал
Белки: 1.2 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 4 г
1 лимон (средний, около 100 г)
Калории: 29 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 9 г
Майонез (примерно 2 ст.л., около 30 г)
Калории: 180 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 0.6 г
Соль, перец, зелень петрушки — практически без калорий и макросов, добавим их по уровню использования.
Итоговые показатели:
Параметр | Количество | Значение |
---|---|---|
Калории | 706 ккал | |
Белки | 24.1 г | |
Жиры | 44.8 г | |
Углеводы | 61.9 г |
Примечание:
- Эти данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от точных размеров и условий приготовления.
- Майонез и масло маслин добавляют много жиров, так что при уменьшении их количества показатель жирности снизится.
- Для более точного подсчёта укажите точные веса и сорта продуктов.
Если нужно — могу помочь составить из этого блюдо или дать рекомендации по калорийности порции.