Креветочное мороженое с лимонным желе.

Фото к рецепту: Креветочное мороженое с лимонным желе.

Ингредиенты

  • 400 гр. креветок (уже готовых, очищенных)
  • 2 зубка чеснока
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса itlv
  • черный молотый перец
  • 300 мл. сливок 33%
  • 1 луковица
  • 4 ст.л. оливкового масла itlv
  • сок одного лимона
  • щепотка куркумы для более яркого цвета желе
  • 1 веточка тимьяна
  • 50 мл. воды
  • 5 гр. желатина

Пошаговый рецепт приготовления

1. Воду довести до кипения с веточкой тимьяна, тимьян убрать и добавить желатин.

2. В сок добавить куркуму, распущенный желатин, перемешать, разлить в формочки и убрать в холодильник до полного застывания.

3. В чашке соединить 2 ст. ложки масла, уксус и соевый соус, добавить нарезанный пластинками чеснок, креветки и оставить на 15-20 минут.

4. На сковороде разогреть масло, лук нарезать кубиком. Обжарить лук до прозрачности, добавить креветки, перемешать, влить сливки и, помешивая, готовить пол-минуты.

5. Затем полученную смесь пробить блендером в однородную массу. Остудить, переложить в мороженицу и готовить 10 минут. Или переложить в контейнер и убрать в морозилку.

6. Подавать на ломтиках желе, или в маленьких стаканчиках с кубиками желе.

Нам в пятницу исполнился 1 год. Так как мы еще совсем малыши. поэтому праздничный стол был больше ориентирован на взрослых. Такой закуской я угощала гостей. Хочу угостить и Вас.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Креветочное мороженое с лимонным желе.: фото шаг 1
Креветочное мороженое с лимонным желе.: фото шаг 2
Креветочное мороженое с лимонным желе.: фото шаг 3
Креветочное мороженое с лимонным желе.: фото шаг 4
Креветочное мороженое с лимонным желе.: фото шаг 5
Креветочное мороженое с лимонным желе.: фото шаг 6

Дополнительная информация


5.04.5521460917862241.025
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Секреты средиземноморской кухни!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ju1ietta
22.12.2013 19:43

Красиво, необычно

lil-8888
22.12.2013 20:18

Спасибо! 

lil-8888
22.12.2013 20:19

Оксаночка, спасибо! 

манюша

Я вас поздравляю!Очень красивая и необычная закуска!

lil-8888
23.12.2013 11:15

Маша, спасибо! 

sveta-koolinar

Ух-ты! Ничено себе! Вот это закуска! Очень красиво! Такое классное сочетание! Хочется попробовать! 

lil-8888
23.12.2013 11:23

irina-kolyshkova

ого--интересныйрецепт

lil-8888
23.12.2013 11:22

Спасибо! 

nira60
22.12.2013 22:22

Креативно!!! Замечательно!!!Эффектно!

lil-8888
23.12.2013 11:22

Ирина, спасибо!

Olga
22.12.2013 22:47

Лилечка , не перестаю  удивляться твоей Выдумке !!! Очень эстетично подано .. 

lil-8888
23.12.2013 11:22

Олечка, спасибо! 

Persona
22.12.2013 22:55

какая прелесть!

lil-8888
23.12.2013 11:21

Спасибо! 

andreytsibulski

Супер !!! 

lil-8888
23.12.2013 11:04

Спасибо! 

Tamara Shepeleva

Лиля, очень изящно! Просто супер!

lil-8888
23.12.2013 11:21

Тамара, спасибо! 

krolya
23.12.2013 00:16

Лилечка, поздравляю! а нам сегодня годик но таких шикарных закусок у нас не былоfrown

lil-8888
23.12.2013 11:17

Зоенька, спасибо! Я вас тоже поздравляю! Растите здоровыми!  

chudo
23.12.2013 10:26

даже не представляю как это на вкус, но выглядит очень красиво!

lil-8888
23.12.2013 11:20

Тань, там же нет ничего экзотического! Креветки в сливочном соусе, по моему классика жанра, только в холодном виде! 

Svettt
23.12.2013 11:15

У меня бы креветки до такой красоты не дожили бы! А красиво, глаз не отвести!!!

lil-8888
23.12.2013 11:20

Светочка, спасибо! 

кыш
23.12.2013 13:55

Выглядит потрясающе!!

allenka(alarm clock)

Мои поздравления - растите здоровенькими и счастливыми!!!! Выглядит шикарно!

Ольга♥Ч

Вот это да! Браво, Лиля! 

lil-8888
27.12.2013 00:40

Спасибо! 

sunflower007

Прям ресторанное блюдо, здорово. Хочу тоже такое сделать

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты