Клафути с чёрной смородиной в мультиварке. тест-драйв.
Ингредиенты
- мука 1 мульти ст. полный до краёв.
- сахарный песок 1мульти ст. (½ мульти ст. в тесто вторая половина в ягоды).
- разрыхлитель ½ ч.ложки.
- яйцо куриное 2 шт. (крупные)
- молоко 1,5 мульти ст.
- масло сливочное 60 гр. (растопить) заменила на растительное.
- крахмал 2 ст.ложки (в ягоды)
- чёрная смородина замороженная 250 гр. (у меня было почти 500 гр. – этого оказалось много!)
Пошаговый рецепт приготовления
1. У меня мультиварка Maxwell MW- 3802 PK. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией! Перед первым приготовлением промойте все съёмные детали тёплой водой с нейтральным моющим средством, обсушите и соберите мультиварку.
2. В одной миске смешаем все сухие ингредиенты для теста, в другой слегка взобьём молоко с яйцами и щепоткой соли, добавим растительное масло. Смешаем обе массы до однородности.
3. Ягоды смородины, не размораживая, обмыть питьевой водой, воду стряхнуть, ягоды пересыпать сахарным песком и крахмалом.
4. Чашу мультиварки смазать маслом, влить тесто и всыпать ягоды, готовим при закрытой крышке в режиме «Выпечка» 1час 25-30минут, масса должна схватиться. Даём пирогу слегка остыть в мультиварке и аккуратно, просунув под него тарелку подходящего диаметра, достаём.
5. В зависимости от используемых ягод вам может понадобиться больше сахарного песка в начинку, или как я просто присыпьте готовый клафути сахарной пудрой. Получился очень вкусный пирог с большим количеством ягодной начинки.
Дополнительная информация
Готовя пирог, я ориентировалась на те рецепты, что уже есть на нашем сайте, но через оговорённые в рецептах девочек 40минут пирог был совершенно не готов. Изначально я выставила время в режиме "Выпечка" – 1час (это минимальное время выпечки, предусмотренное в данной модели мультиварки). Когда прошёл почти час, и до завершения работы программы оставалось всего 8 минут, я поняла, что пирог не успеет приготовится за отведённое время, было принято решение не отключать сейчас программу и не запускать повторный час, а дождаться завершения этой программы (через 8 минут) и вернуть мультиварку в режим выпечки ещё на 1час с постоянным контролем готовности, чтобы в рамках тест-драйва указать точное время приготовления клафути в данной модели мультиварки. НО, как уже неоднократно писала и я, и девочки, тестирующие аналогичные модели, в ней нет звукового сигнала об окончании работы программы!!! И когда я вспомнила о клафути, понятно что прошло гораздо больше времени! Сколько?! тоже сказать невозможно, т.к. в мультиварке нет отсчёта минут в режиме поддержания температуры!!! Пирог был не готов, ягоды всплыли на поверхность теста… включила повторно режим выпечки и через 30минут пирог был на столе. Получилось вкусно, сочно, кисло-сладко, но не без приключений!
Покупайте мультиварки – скучать не придётся
Это точно, Зоя, вот для этого мы тут тест-драйв и проводим, чтобы у вас, потенциальных покупателей, был выбор
Мне кажется, у девочек тестирующих Витек меньше приключений, чем у нас... Хотя может это мне так показалось!
Я не представляю , как , Вы , достали Клафути ! Конечно клафути - это вкусно ! Я делаю в духовке , намного быстрей !
Для такой выпечки есть способ: из рукава для запекания вырезаются 2 широкие полоски'кладуться в чашу крестом' затем кладется тесто и т. 'Концы полосок должны дыть выше теста примерно на см 12' готовую выпечку вынимаем с помощью этих полосок.
Да, Лена, спасибо за коментарий, знаю этот способ, но я просто подцепила край клафути деревянной ложкой, и подсунула под весь пирог тарелочку Вуаля!
Несмотря на все приключения, десерт получился удивительный, один космический цвет дорогого стоит!
Само собой такой цвет получился
Спсибо, Виктория!
Катюша, великолепный десерт!!! Мне очень понравился!!!
Катя' согласна' программа Поддержание температуры не прдуманная до конца' отсчета времени и в моей модели нет
Да уж, что-то Maxwell не доработал
ЗАВОРАЖИВАЮЩИЙ ЦВЕТ!!!
Вкуснота и красота!
Земля в илюминатаре видна . . . . .! Класс !!!
Красивый клафути!
Главное во время готовки не отвлекаться на Кулинар, а то и с сигналом в мультиварке можно забыть про блюдо
Верно подмечено!!! На время приготовления блюд нужно отключать интерент
представляю как вкууусно!
Красота нереальная!
Спасибо большое вам всем!