Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочное мороженое пломбир

Попробуйте наше сливочное мороженое (пломбир) с молоком, сахарной пудрой и сливками! Нежный вкус, идеальная текстура и только натуральные ингредиенты.

Продукты

240 г молока
90 г сахарной пудры (у меня 75 г)
180 г сливок 33%
20 г сухого молока

Пошаговый способ приготовления

Смешать все ингредиенты, кроме сливок, поставить смесь на небольшой огонь, нагреть помешивая до 40*С, остудить до комнатной температуры.

Добавить взбитые сливки, перемешать, готовить в мороженице или перелить в контейнер и убрать в морозилку. Периодически перемешивать массу (через каждые 40 минут) до застывания.

Перед подачей можно украсить мятой, но это уже от меня

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

75 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 63881

Понравилось: 33

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 06 декабря 2013, 12:28

Каталоги: Десерты Мороженое Мороженое пломбир

Дополнительная информация

Я очень люблю мороженое и даже зимой, в холода иногда хочется его, простого, без добавок, но обязательно сливочного, как в детстве... Представляю Вашему вниманию рецепт французского мороженого от Пьера Эрме с небольшими изменениями: я увеличила количиство сливок вдвое (как у Наташи) и уменьшила количество сахара. Очень вкусно, попробуйте За рецепт спасибо большое Наташеньке (Biondina)

Самое простое и самое вкусное домашнее мороженное без яиц и термообработки.Делаю практически также.Но из сливок 38% и сгущенного молока. Иногда добавляю какао.Получается настоящее шоколадное мороженное из детства.

Ольга♥Ч

07 июля 2014, 14:56

Спасибо большое! Надо мне тоже так попробовать

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 570