Сладкая паста "конфетки с сухофруктами" (тест-драйв)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

У меня модель мультиварки VITEK VT-4201 SR

Свеклу и морковь тщательно вымыть, положить в чашу мультиварки, залить водой и включить программу "Congee". Установить клапан в рабочее положение. После звукового сигнала сбросить давление и снять крышку. Достать и остудить. Натереть свеклу и морковь по отдельности на мелкой терке или измельчить в блендере. Отжать сок и процедить его.

Чашу мультиварки вымыть, налить в нее воду и дать закипеть в режиме "Congee". Шпинат вымыть и опустить на 2 минуты в кипящую воду. Измельчить в блендере в пюре. Сок процедить.

Яйца разбить в стакан и слегка взбить вилкой. Муку просеять с солью, сделать в центре углубление и влить в него яйца. Добавить сахар. Перемешать.

Разделить тесто на 3 части. В одну добавить 2 ст. л. свекольного сока, во вторую – 2 ст. л. морковного, в третью – 2 ст. л. шпинатового. Каждую часть вымесить в гладкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и дать постоять 30 мин.

Подготовить сухофрукты. Их следует вымыть, запарить кипятком, если есть необходимость. Высушить. Если курага и чернослив слишком большие, то их следует порезать по полам.

Взять одну часть теста и раскатать в тонкий пласт. Вырезать из него прямоугольники размером 5х7 см. Положить в центр начинку.

Свернуть квадраты трубочками. Скрутить концы, как фантики у конфет. Выкладывать на присыпанный мукой стол. Так же приготовить "конфетки" из оставшегося цветного теста. В свекольное тесто я заворачивала изюм, в морковное - курагу, а в шпинатное - чернослив.

Налить воду в чашу мультиварки и дать закипеть в режиме "Congee". Опустить часть "конфеток" в кипящую воду, закрыть крышку и варить минут 10 (время зависит от того, на сколько тонко вы раскатывали тесто)

Перед подачей добавить сливочное масло и посыпать сахаром по вкусу. Можно полить карамельным топпингом.

Пошаговые фото рецепта

Сладкая паста "конфетки с сухофруктами" (тест-драйв): шаг 1Сладкая паста "конфетки с сухофруктами" (тест-драйв): шаг 2Сладкая паста "конфетки с сухофруктами" (тест-драйв): шаг 3Сладкая паста "конфетки с сухофруктами" (тест-драйв): шаг 4Сладкая паста "конфетки с сухофруктами" (тест-драйв): шаг 5Сладкая паста "конфетки с сухофруктами" (тест-драйв): шаг 6Сладкая паста "конфетки с сухофруктами" (тест-драйв): шаг 7Сладкая паста "конфетки с сухофруктами" (тест-драйв): шаг 8Сладкая паста "конфетки с сухофруктами" (тест-драйв): шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nira60
26.11.2013 16:30
Ответить

Браво!!!! Отличная паста!!! Не сразу соотнесла название к результату.

Кудесница
26.11.2013 16:41
Ответить

Наташенька, паста, просто КЛАСС!!! С изюминкой!!! 

кыш
26.11.2013 17:03
Ответить

Красочно как! Удивительно, как хорошо сохранился цвет теста в сваренном виде.

Наталья
26.11.2013 18:13
Ответить

Да, я сама, когда опускала их в воду, боялась, что сильно потускнеют, но этого не произошло)) 

dёма
26.11.2013 19:26
Ответить

Очень интересно!

Solnce
26.11.2013 19:46
Ответить

Фантастика! Супер!

Наталья
26.11.2013 19:54
Ответить

Спасибоооо! 

Tamara Shepeleva
26.11.2013 20:19
Ответить

Очуметь. indecision красотища

sweta1
26.11.2013 20:56
Ответить

mama tasi
26.11.2013 21:07
Ответить

Вкусные "конфетки"! Какая хорошая идея для деток и не только... :)

krolya
27.11.2013 00:05
Ответить

сладкие пельмешкиидея просто хороша

TANCHITTA
27.11.2013 02:33
Ответить

indecisionВот это фантазия!!!!!!!!!!!

Наталья
27.11.2013 08:23
Ответить

Спасибо! Но это не моя задумка. Видела такие конфетки где-то в просторах интернета, идея мне очень понравилась, списала рецептик себе, и только сейчас приготовила). 

passion1963
27.11.2013 10:28
Ответить

Класс, мне нравятся такие штучки, у итальянцев такого вида пасты не встречала, идею взяла на карандаш

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели