Фото к рецепту: Кутабы шемахинские-чуду

Азербайджанская

Не определен

23250

18

36

28 октября 2007, 00:06

Ингредиенты

  • на 1 кг. муки
  • 2 яйца
  • 1 ст. теплой воды или молока
  • немного соли,сахара
  • 1 ч.л. дрожжей
  • 100-150 гр. масла

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто может быть любоё дрожжевое!

Из указанных продуктов замесить крутое тесто ,оно должно подойти. После того как тесто подошло,начинается сам процесс приготовления.Тесто делится на 6-7 частей,расскатывается и смазывается поочередно расстопленным маслом.Затем делим этот пласт на квадратики 5х5(можно больше)см .Заворачиваем рулетом,перекручиваем и придаем форму розетки.Затем в полученную выемку кладем заранее подготовленную начинку,защипываем края как для шекербуры.Готовое изделие должно подойти.Кутабы жарить в кипящем масле и горячими посыпать сахарным песком(это не опечатка!) и сумахом.

Начинка

Мясо пропустить через мясорубку и потушить на небольшом огне.Пожарить отдельно на топленом масле мелко нарезанный лук,смешать с мясом,добавить соль,черный перец,зерна граната.

Ну очень вкусно!Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 1Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 2Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 3Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 4Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 5Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 6Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 7Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tvv
28.10.2007 00:19
Ответить
Здорово! 5+ Извините, а "чуду" это название?
draznilka
28.10.2007 00:21
Ответить
да название оригинал........а так можно и слоeные пирожки сказать:)
anezka
28.10.2007 00:41
Ответить
Как всегда 5.
dafna44
28.10.2007 01:08
Ответить
очень аппетитно!5
alisha
28.10.2007 01:48
Ответить
ах!какие...жаль не у меня в кастрюльке
марияn
28.10.2007 02:15
Ответить
Аппетитные пирожки!!5+
abljabra
28.10.2007 02:34
Ответить
Здорово! 5!
015704141
28.10.2007 02:45
Ответить
Ух ты какая красота!5!
begi
28.10.2007 03:31
Ответить
Спасибо за рецепт,5
alekx
20.02.2008 19:25
Ответить
Вот ещё один рецепт, который на Кавказе готовят по-разному. Я ела дагестанские чуду, похожи больше на Ваши кутабы, тесто тонкое и начинка может быть разная. но и эти шемахинские очень аппетитные. Браво! Вы просто клад с Вашими знаниями! 5!
draznilka
22.02.2008 05:41
Ответить
Спасибо:)
sv144
19.03.2008 14:31
Ответить
вкусно только 55555555555555555555
gadeil
05.06.2008 19:10
Ответить
ya ocen lyblyu cudu
murad
12.03.2013 20:20
Ответить
мне очень понравилься
murad
12.03.2013 20:21
Ответить
:p*DANCE**KISSED*
nara
14.05.2014 21:04
Ответить

Я очень люблю шемахинские чуду.Спасибо вам за рецепт.

nara
14.05.2014 21:04
Ответить

Я очень люблю шемахинские чуду.Спасибо вам за рецепт.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели