Кутабы шемахинские чуду
Кутабы шемахинские-чуду: нежное тесто на муке, яйцах и молоке с мясной начинкой, луком и специями. Порадуйте себя зёрнами граната или барбариса!
Пошаговый способ приготовления
Тесто может быть любоё дрожжевое!
Из указанных продуктов замесить крутое тесто ,оно должно подойти. После того как тесто подошло,начинается сам процесс приготовления.Тесто делится на 6-7 частей,расскатывается и смазывается поочередно расстопленным маслом.Затем делим этот пласт на квадратики 5х5(можно больше)см .Заворачиваем рулетом,перекручиваем и придаем форму розетки.Затем в полученную выемку кладем заранее подготовленную начинку,защипываем края как для шекербуры.Готовое изделие должно подойти.Кутабы жарить в кипящем масле и горячими посыпать сахарным песком(это не опечатка! и сумахом.
Начинка
Мясо пропустить через мясорубку и потушить на небольшом огне.Пожарить отдельно на топленом масле мелко нарезанный лук,смешать с мясом,добавить соль,черный перец,зерна граната.
Ну очень вкусно!Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Азербайджанская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 28880
Понравилось: 38
Рейтинг: 4.91 / 5 (оценок: 35)
Автор: draznilka
Создан: 28 октября 2007, 00:06
Комментарии
28 октября 2007, 00:19
28 октября 2007, 00:21
28 октября 2007, 00:41
28 октября 2007, 01:08
28 октября 2007, 01:48
28 октября 2007, 02:15
28 октября 2007, 02:34
28 октября 2007, 02:45
28 октября 2007, 03:31
20 февраля 2008, 19:25
22 февраля 2008, 05:41
19 марта 2008, 14:31
05 июня 2008, 19:10
12 марта 2013, 20:20
14 мая 2014, 21:04
Я очень люблю шемахинские чуду.Спасибо вам за рецепт.
14 мая 2014, 21:04
Я очень люблю шемахинские чуду.Спасибо вам за рецепт.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти