Фото к рецепту: Кутабы шемахинские-чуду

Азербайджанская

Не определен

22057

18

35

28 октября 2007, 00:06

Ингредиенты

  • на 1 кг. муки
  • 2 яйца
  • 1 ст. теплой воды или молока
  • немного соли,сахара
  • 1 ч.л. дрожжей
  • 100-150 гр. масла
  • масло для фрютера
  • начинка
  • мясо
  • лук
  • специи
  • зёрна граната или зёрна барбариса

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто может быть любоё дрожжевое!

Из указанных продуктов замесить крутое тесто ,оно должно подойти. После того как тесто подошло,начинается сам процесс приготовления.Тесто делится на 6-7 частей,расскатывается и смазывается поочередно расстопленным маслом.Затем делим этот пласт на квадратики 5х5(можно больше)см .Заворачиваем рулетом,перекручиваем и придаем форму розетки.Затем в полученную выемку кладем заранее подготовленную начинку,защипываем края как для шекербуры.Готовое изделие должно подойти.Кутабы жарить в кипящем масле и горячими посыпать сахарным песком(это не опечатка!) и сумахом.

Начинка

Мясо пропустить через мясорубку и потушить на небольшом огне.Пожарить отдельно на топленом масле мелко нарезанный лук,смешать с мясом,добавить соль,черный перец,зерна граната.

Ну очень вкусно!Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 1Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 2Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 3Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 4Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 5Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 6Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 7Кутабы шемахинские-чуду: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tvv
28.10.2007 00:19
Ответить
Здорово! 5+ Извините, а "чуду" это название?
draznilka
28.10.2007 00:21
Ответить
да название оригинал........а так можно и слоeные пирожки сказать:)
anezka
28.10.2007 00:41
Ответить
Как всегда 5.
dafna44
28.10.2007 01:08
Ответить
очень аппетитно!5
alisha
28.10.2007 01:48
Ответить
ах!какие...жаль не у меня в кастрюльке
марияn
28.10.2007 02:15
Ответить
Аппетитные пирожки!!5+
abljabra
28.10.2007 02:34
Ответить
Здорово! 5!
015704141
28.10.2007 02:45
Ответить
Ух ты какая красота!5!
begi
28.10.2007 03:31
Ответить
Спасибо за рецепт,5
alekx
20.02.2008 19:25
Ответить
Вот ещё один рецепт, который на Кавказе готовят по-разному. Я ела дагестанские чуду, похожи больше на Ваши кутабы, тесто тонкое и начинка может быть разная. но и эти шемахинские очень аппетитные. Браво! Вы просто клад с Вашими знаниями! 5!
draznilka
22.02.2008 05:41
Ответить
Спасибо:)
sv144
19.03.2008 14:31
Ответить
вкусно только 55555555555555555555
gadeil
05.06.2008 19:10
Ответить
ya ocen lyblyu cudu
murad
12.03.2013 20:20
Ответить
мне очень понравилься
murad
12.03.2013 20:21
Ответить
:p*DANCE**KISSED*
nara
14.05.2014 21:04
Ответить

Я очень люблю шемахинские чуду.Спасибо вам за рецепт.

nara
14.05.2014 21:04
Ответить

Я очень люблю шемахинские чуду.Спасибо вам за рецепт.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели