Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

У меня модель мультиварки VITEK VT-4207

Я приготовила свой фарш, прокрутив мясо на крупной решётке. В фарш положить мелко порубленный лук, яйцо, батон, замоченный в воде и отжатый, соль, перец, щепотку соды и налить воду. Всё тщательно вымешать, закрыть, поставить в холодное место.

Тем временем приготовить начинку. В чашу мультиварки налить две столовые ложки подсолнечного масла, выставить режим ПОДЖАРИВАНИЕ, кнопка СТАРТ. Масло хорошо прогреть, положить нарезанный кубиками лук, обжарить до прозрачности, добавить мелко нарезанные шампиньоны, обжаривать в течение 4-5 минут. Выложить содержимое из чаши мультиварки к измельченным яйцам, посолить, поперчить по своему вкусу, всё тщательно перемешать. На время формирования зраз, отключить режим ПОДЖАРИВАНИЕ.

Из фарша сделать колобки (две столовые ложки фарша), разровнять в круг, положить по столовой ложке начинки, свернуть и придать форму котлетки. В чашу мультиварки дополнительно налить пару столовых ложек подсолнечного масла, вновь выставить режим ПОДЖАРИВАНИЕ, хорошо прогреть, положить сформованные зразы, поджарить до золотистого цвета, далее перевернуть. Закрыть крышку мультиварки, выйти из режима ПОДЖАРИВАНИЕ, кнопка МЕНЮ, выставить режим ВЫПЕЧКА, закрыть крышку, запекать зразы в течение 15 минут. За этот период времени зразы отлично приготовились. Я делала три закладки по четыре штуки.

Пошаговые фото рецепта

Зразы мясные с грибами (тест-драйв): шаг 1Зразы мясные с грибами (тест-драйв): шаг 2Зразы мясные с грибами (тест-драйв): шаг 3Зразы мясные с грибами (тест-драйв): шаг 4Зразы мясные с грибами (тест-драйв): шаг 5Зразы мясные с грибами (тест-драйв): шаг 6Зразы мясные с грибами (тест-драйв): шаг 7

Дополнительная информация

Зразы получились наивкуснейшие, хорошо пропечённые, сочные, нам очень понравилось. Я подавала с картофельным пюре и маринованными огурчиками своего засола. Было очень вкусно!!! Попробуйте, думаю, вам тоже понравится!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Tamara Shepeleva
21.11.2013 16:13
Ответить

Наверное я сегодня первая на твою вкусняшку! Галочка, вы уже поужинали? Мы еще нет, поэтому слюнки рекой ВКУСНО ТО КАК!

Кудесница
21.11.2013 17:34
Ответить

Томочка, спасибо, дорогая!!!  Присаживайся поближе и угощайся!!!

Tamara Shepeleva
22.11.2013 23:17
Ответить

С удовольствием! Твои рецепты всегда просматриваю первыми! Настолько приятно заходить к тебе на страничкуangry

byrenka
21.11.2013 16:51
Ответить

Ах какая замечательная тарелочка!!!!Тамара не просит, так что мне, Галочка, подвинь поближе!!!!

Кудесница
21.11.2013 17:37
Ответить

Танечка, спасибо большое!!!  Томочку уже угостила, теперь тебя угощаю с превеликим удовольствием!!! 

      

sweta1
21.11.2013 17:07
Ответить

прими заказ,Галиночка:мне шесть штучек....срочно!Вкусно!

Кудесница
21.11.2013 17:40
Ответить

Светик, дорогая, большое тебе спасибо!!!  Срочно бегу за очередной порцией, угощайся, пожалуйста!!! 

                               

kakosha(Лена)
21.11.2013 17:16
Ответить

Галочка, зразы, картофельное пюре, солёный огурчик -"мечта поэта". Вкуснотеево, ням-ням-ням

Кудесница
21.11.2013 18:07
Ответить

Леночка, милая, спасибо большое!!!   Правильно ты заметила, очень вкусно!!! angry

ella_b
21.11.2013 17:23
Ответить

Галочка,как уютно-вкусно-то!

Кудесница
21.11.2013 18:08
Ответить

Эллочка, дорогая, спасибо большое!!!   Благодарю за тёплые слова!!! 

sentyabr
21.11.2013 17:47
Ответить

Вот именно в таком составе, с пюре и соленым огурчиком, праздник живота!

Кудесница
21.11.2013 18:12
Ответить

Мариночка, как ты права на все 100%, это точно праздник живота!!! sad  Спасибо, милая, за тёплый отзыв!!! 

Кудесница
22.11.2013 11:49
Ответить

Анечка, спасибо, дорогая!!!   

nira60
21.11.2013 20:34
Ответить

ДА!Да, именно такая начинка в зразах с картофельным пюре и солеными огурчиками. Домашний, уютный и родной рецепт.

Кудесница
22.11.2013 11:52
Ответить

Ирочка, спасибо тебе за тёплый отзыв!!! Как я с тобой согласна, уютно, по домашнему!!! 

Solnce
21.11.2013 21:52
Ответить

Галочка, как же вкусно всегда у тебя! 

Кудесница
22.11.2013 11:54
Ответить

Любаша, дорогая, спасибо на добром слове!!!   То же самое я могу сказать о твоих блюдах, а как они красивы!!! 

tatian-1956
21.11.2013 21:52
Ответить

Еще как понраятся, ведь это так вкусно!!!!!

Кудесница
22.11.2013 11:56
Ответить

Танечка, дорогая, спасибо большое!!!   Рада, что блюдо пришлось по вкусу!!! 

krolya
22.11.2013 00:38
Ответить

обожаю зразы, а тут такая начинка

Кудесница
22.11.2013 11:57
Ответить

Зоенька, спасибо, милая!!! 

Olga
22.11.2013 10:26
Ответить

Красавицыыы зразы. Аппетитная тарелочка ! 

Кудесница
22.11.2013 11:44
Ответить

Оленька, спасибо Вам большое!!! Рада видеть в гостях!!! 

Екатерина
22.11.2013 10:55
Ответить

Галина, Вы мой кумир :) Люблю зразы, но они у меня всегда разваливаются, в том месте, где я соединяю края лепёшки :(

Кудесница
22.11.2013 12:00
Ответить

Катюша, спасибо, милая!!!   У меня в редких случаях совсем немного разбегаются, но эти получились на редкость правильные!!! 

allenka(alarm clock)
22.11.2013 11:05
Ответить

Замечательный рецепт,любимое пюре,такие сочнейшие зразы и соленые огурчики!

Кудесница
22.11.2013 12:05
Ответить

Аллочка, дорогая, спасибо тебе за тёплые слова, твоя оценка дорогого стоит!!!   

chudo
22.11.2013 11:43
Ответить

Галочка, зразы замечательные, очень вкусная начинка!

Кудесница
22.11.2013 12:09
Ответить

Танечка, дорогая, спасибо тебе большое!!!  Рада слышать от тебя это, ты такой классный кулинар по мясным и рыбным блюдам и не только!!! Всегда восхищаюсь твоим творчеством!!! 

irina_mai
22.11.2013 16:38
Ответить

Смотрю на рецепты с мульти и ,наверное,буду у своего мужа,ой, деда мороза,просить такую вещь на новый год в подарок!
А зразы с картошечкой,да ещё и  с ТАКИМИ огурчиками-крррррасота!!!

Кудесница
23.11.2013 16:43
Ответить

Ирочка, спасибо Вам большое!!!  Думаю, мультиварка у Вас не будет простаивать, в ней получается всё, по крайней мере в той модели, что у меня, ну разве, что слоёное тесто моя мультя выпекать не хочет, это её один недостаток. Удачи Вам!!! 

Olga
01.12.2013 17:36
Ответить

Галочка , очень вкусные зразы . Только я фарш делала полностью из говядины , но сухие они не были . Единственно , что я после каждой закладки мыла чашу !  Спасибо за рецепт   !   

Olga
01.12.2013 17:23
Ответить

Галочка , очень вкусные зразы . Только я фарш делала полностью из говядины , но сухие они не были . Единственно , что я после каждой закладки мыла чашу !  Спасибо за рецепт   !   

Кудесница
01.12.2013 18:13
Ответить

Олечка, какие классные зразы у Вас получились!!!  Я вам так благодарна, что Вы доверили моему рецепту, и Вам понравилось!!! Спасибо большое!!! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели