Утиная грудка под клюквенным соусом
Насладитесь нежной утиными грудками под клюквенным соусом с красным сухим вином, сахаром и бальзамическим уксусом. Идеальное сочетание вкусов!
Продукты
- утиная грудка - 1 шт. (примерно 200 г)
- клюква - 50 г
- вино красное сухое - половина ст.
- сахар - 2 ст.л.
- соль -
- перец -
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Давно хотел приготовить это блюдо, и сегодня я сделал это! Ура ура ура)
Итак,
сперва делаем насечки на коже, не задевая при этом мясо. Жарим до нужной степени готовности без масла, т-к на грудке есть жировая прослойка.
За минуту до готовности солим и перчим. Когда грудка будет готова, деглазируем сковороду бальзамическим уксусом, кладем клюкву, сахар, соль и заливаем половиной стакана сухого вина. готовим соус до загустения. готовую грудку нарезаем тонкими ломтиками, поливаем соусом. Украшаем доративной зеленью и бальзамиком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
19 ноября 2013, 16:50
Очень такое люблю!
19 ноября 2013, 16:54
Рецепт не плохой, но грудку не видно
19 ноября 2013, 16:56
ням-ням
19 ноября 2013, 17:35
19 ноября 2013, 18:47
Хороша утиная грудка!!! Очень вкусно!!!
20 ноября 2013, 00:14
20 ноября 2013, 00:51
20 ноября 2013, 02:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти