Вход | Регистрация
Слоеный омлет с ветчиной, горошком и луком-пореем.. тест-драйв.
Ингредиенты
- 1. яйца-12 шт
- 2. ветчина рубленная-250 г
- 3. горошек- 3 ст .ложки
- 4. лук-порей-1 средний стебель
- 5. сыр-50 г
- 6. рубленный укроп-2 ст.ложки
- 7. масло топленое-1 ч.л.
- 8. паприка молотая-1 ч.л.
- 9. вода минеральная с газом-150 мл.
- 10. мультиварка vitek - vt-4211w -непременно!
Пошаговый рецепт приготовления
У меня мультиварка Vitek - VT-4211W.
1. Ветчину нарезать кубиками и разделить на три части. Сыр натереть на крупной терке, горошек отцедить, лук-порей разделить на перо и белую часть .
2. Белую часть лука- порея порезать кружочками и уложить их на дно чаши мультиварки, предварительно обильно смазанной маслом. Посыпать частью ветчины.
3. Четыре яйца размешать в миске венчиком с солью и минеральной водой-50 мл. Вылить в чашу мультиварки и поставить режим ЖАРКА. Опустить крышку.
4. Четыре яйца смешать с горошком, солью, рубленным укропом и минералкой. Поверх чуть схватившегося омлета высыпать ветчину и залить омлетом с горошком.
5. Смешать оставшиеся четыре яйца с тертым сыром, тонко шинкованной зеленью порея . паприкой и минералкой. Вылить поверх предыдущей смеси и посыпать остатком ветчины. Закрыть крышку. Перевести в режим ВЫПЕЧКА и готовить минут 20-до загустевания омлета. Середина может оставаться чуть жидковатой.
6. Переключить в режим СОХРАНЕНИЯ ТЕПЛА и дать выстоять 10 минут.
7. С помощью поддона пароварки вынуть омет и перевернуть его на блюдо. Нарезать кусками и подавать горячим. Можно полить сверху растопленным сливочным маслом или сметаной.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Нам всем очень нравятся омлеты из мультиварки. Высокие, пушистые и неопадающие. Сочные и нежные. Прекрасно запекаются с начинкой и красиво выглядят. Единственный недостаток- долго -на плите быстрее. Но вкус иной выходит- и печет сама – а в выходной можно и подождать!
Этот вот омлет на минеральной воде выходит очень вкусным, лук-порей ароматный и чуть сладковатый, ветчина сочная, ароматы сыра и паприки, чуть поджаренное донышко, очень пористый и пушистый мякиш омлета-вкуснотаааа!
Утро началось хорошо! Классный завтрак в холодную погоду! Оксанчик,я,такая отсталая, про минеральную воду в омлет никогда не слышала. Интересно!
А минералке в омлете самое место-французы считают омлет на воде самым вкусным, а на газированной воде он еще и пушистый! Мне так кааааааЦЦА!
Оксаночка, глядя на такой ноздреватый омлет тихо начинаю завидовать вам, обладателям этих чудо кастрюль.
Газировку запомнила, буду при случае пробовоть, а случай думаю не задержится, омлетики любим и часто делаем
Самый вкусный завтрак!
Ксюшенька, оболденный омлет!!!
Я бы сказала, что это и сытный обед!!! 
Мне пузырьки в омлете напомнили макароны с дырочкой
перечитала ингредиенты дважды!
Вкусно и сытно, отличная идея для завтрака, тоже планирую в рамках тест-драйва приготовить омлет
Оксана, я уже приготовила омлет в мультиварке
напуганная Вашим комментарием о том, что он готовится "долго" выбрала аж 40минут в режиме "Выпечка", но через 10минут омлет был готов 
для очистки совести дала ему ещё 5 минут постоять на подогреве. У нас правда разные мультиварки, но ведь для этого тест-драйв и проводят 
спасибо за идею для воскресного завтрака!
Нет, оксан, нет у меня волшебных функций в мультиварке, она самая что нинаесть простенькая, из серии экономичных покупок
но Ваша правда! порция была небольшая, всего на 4 яйца 
Какой ноздрястенький однако!!!
Оксаночка, чудесный омлет, как здорово, что ваше утро началось с прекрасного завтрака!
А я пекла быстрый пирог, скоро выложу, заходи на чаек! 
очень вкусно и сытно!
ОГО! это не омлет - это омлетище!!!!
от такого бы не отказалась
Такой нежный и пушистый получился омлет! Хочется попробовать кусочек!
Ох и нравится мне твой омлетишко, Ксюша!!!
Раздразнили вы меня своими изысками из мультиварок!
Психанула и заказала себе Vitька! Так что пригодиться мне скоро твой омлетик!!!
Света, а ПАРИЖ???? Я вот смотрю и мучаюсь, ну зачем мне еще одна мультиварка, а в Париж хочу!
В Париж? Ира, да не вопрос! Только психануть придется чуть сильнее.
Замечательный омлет, Оксана! Выглядит так красиво! Мультиварки нет, но возможно в духовке можно сделать такое чудо, беру рецепт.
В духовке-да все , что угодно можно сделать- омлет выйдет еще и румяный-особенно у Вас!!!!!!!!!!
Оксана, сложно-сочиненый, аппетитнейший вкусный омлет. Класс!
я тоже такой завтрак хочу, хочууууууууууууууууууууууууууууу
Красивишный здоровяк какой!!!!!
Аж слюнки потекли, обязательно попробую омлет сделать в мультиварке, правда, правда, вот сегодня и попробую, так захотелось
Вот это состав! Оксан, крышка то закрылась?
хочу кусок такого омлета каждое утро!
Не вопрос-каждое утро могу делать-на всех! Чита-бааааааааальшой город!!!!!!!!
С минералкой не пробовала-век живи....Не,всё-таки кое чему и научилась
Ухты, какой амлетик!