Курица по осетински в мультиварке
Приготовьте курицу по-осетински в мультиварке с куриным филе, грецким орехом, сметаной, хмели-сунели и зеленью. Нежное и ароматное блюдо!
Продукты
- около 500 г куриного филе
- 1/2 ст. грецкого ореха (очищенног)
- 150 г сметаны
- 1/2 ст.л. хмели-сунели
- на кончике ножа молотого мускатного ореха
- 2 маленькие дольки чеснока
- соль
- чёрный молотый перец
- растительное масло
- зелень для подачи
Пошаговый способ приготовления
Куриное филе вымыть, обсушить. Посолить, поперчить.
В чашу мультиварки налить 1 ст л растительного масла. Обжарить куриное филе в режиме "Выпечка/Жарка" по 15 минут с каждой стороны.
Орехи измельчить блендером.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Смешать орехи, чеснок, мускатный орех и хмели-сунели со сметаной.
Залить обжаренное филе соусом.
Включить программу "Тушение" на 1 час.
После окончания программы дать постоять 10 минут в режиме "Подогрев"
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусная курочка в кавказском стиле! Конечно, не обязательно использовать филе без кожи (это каприз моего сынули). Для приготовления хороши любые куриные "запчасти". В качестве гарнира здесь хорош будет рис или салат из свежих овощей. У нас курочка "улетела" на ура не дождавшись гарнира! Угощайтесь.
Комментарии
16 ноября 2013, 19:32
Уррра!!!Манюш,я первая на раздаче!!Мне кусочек небольшой на тарелочку.Вкусно у тебя курочка протомилась!
16 ноября 2013, 20:25
Гарнир где-то задержался слишком долго-курочка не захотела ждать! Я вторая в очереди за вкусной курочкой!
17 ноября 2013, 00:21
вообще-то это больше похоже на сациви, грузинское блюдо, если б не сметана. к осетинским оно никакого отношения не имеет, но это на самом деле очень вкусно! а гарнир здесь использовать не обязательно, блюдо вполене самодостаточно.
17 ноября 2013, 04:47
вкусно!
17 ноября 2013, 10:09
Машенька, конечно такая курочка на ура разлетится!!! Очень вкусно и пикантно!!! К стати мой сын точно также снимает шкурку, а мне больше нравится с ней!!!
17 ноября 2013, 12:03
Маша, представляю, какой аромат стоял в квартире, пока курочка готовилась
17 ноября 2013, 12:29
Со шкуркой полностью твоего сынулю поддерживаю)Маш,а такая долгая готовка для филе не делает суховатым курочку?
17 ноября 2013, 14:27
Машуля, пикантная курочка у тебя! А шкурка и у меня всегда летит в ведерко!
17 ноября 2013, 18:15
Самое удивительное, что нет. Получается мягкое нежное мясо.
17 ноября 2013, 21:30
Маша, курочка очень аппетитная!
17 ноября 2013, 21:18
Супер,беру,ты же Маша знаешь - куриные грудки мое навсегда!))))
17 ноября 2013, 22:53
Не успела задать вопрос, а уже получила на него ответ!
17 ноября 2013, 22:54
Интересный рецепт для тех, кто жизни не рад, без куриной грудки тоесть для меня. Спасибо!
17 ноября 2013, 23:36
и мне можно без гарнира, но согласна на любые части курочки
18 ноября 2013, 14:08
Хорошенькая птичка!!!!
18 ноября 2013, 21:21
Маш, сациви из курицы пробовала всего 1 рз в жизни и мне откровенно не понравилось, т.к. подавалось оно холодным! Попробую твой рецепт
18 ноября 2013, 22:19
Мы ели горячей. И нам очень понравилась такая курочка! Пробуй на здоровье, Наташик!)))
18 ноября 2013, 22:33
Видишь, Зайка, ты без капризов! А мой поборник здорового питания то одно не ест, то другое...
18 ноября 2013, 22:34
Рада, что угодила. Эту курочку можно приготовить и в духовке. После обжаривания залить соусом и потомить при невысокой температуре.
18 ноября 2013, 22:35
Спасибо, Анна Юлиановна!
18 ноября 2013, 22:35
Шкурку и я теперь снимаю.
18 ноября 2013, 22:36
Спасибо, Татьянка!
18 ноября 2013, 22:36
Слюни у всех текли во время сервировки. Толком даже сфоткать не дали!
18 ноября 2013, 22:37
Вот и мой поборник здорового питания просит снять...
18 ноября 2013, 22:38
Гарнира вообще не было!
18 ноября 2013, 22:38
Спасибо, Иришка!
19 ноября 2013, 16:43
С орешками очень вкусно!
30 ноября 2013, 20:01
Спасибо, Лилечка!
02 декабря 2013, 16:39
Еще бы такая вкуснятина и не "улетела". Хороша курочка!
02 декабря 2013, 18:33
Спасибо, Машенька!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти