Салат с уткой. конкурс "я + серж маркович =..."

Ингредиенты

  • 2 маленькие утки (я так поняла дикие)
  • вода
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • 1 корень пастернака
  • я взяла 2 запеченные утиные грудки
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубка чеснока
  • морская соль
  • 1 ч.л. бальзамического уксуса
  • 2-3 небольших огурца можно бочковых. соленых или маринованных (я брала соленые)
  • 1 красная луковица
  • половинка сладкого перца
  • 1 помидор
  • несколько веточек петрушки
  • я еще добавила от себя 1 ч. ложку зерновой горчицы

Пошаговый рецепт приготовления

1. Уток отварить в воде с добавлением лука, моркови и пастернака. Я этот процесс опустила, так как брала запеченные грудки.

2. В чашку мелко нарезать чеснок, или пропустить через пресс. Добавить соль и влить масло. Отставить. чтобы соль растворилась в масле. Затем добавить бальзамический уксус и горчицу. (Я горчицу добавила немного позже)

3. Тем временем огурцы нарезать соломкой, добавить к маслу, хорошо перемешать.

4. Лук нарезать перьями, добавить к овощам и тоже хорошо перемешать.

5. Перец нарезать соломкой и добавить в чашку.

6. Помидор разрезать на 2 части и нарезать пластинками, добавить к овощам. Все хорошо перемешать. Добавить нарезанную петрушку.

7. Мясо нарезать полосочками и добавить в чашку, еще раз все перемешать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с уткой. конкурс "я + серж маркович =..." : фото шаг 1Салат с уткой. конкурс "я + серж маркович =..." : фото шаг 2Салат с уткой. конкурс "я + серж маркович =..." : фото шаг 3Салат с уткой. конкурс "я + серж маркович =..." : фото шаг 4Салат с уткой. конкурс "я + серж маркович =..." : фото шаг 5

Дополнительная информация

Мне этот салат сразу приглянулся, так как делаю часто похожие, импровизируя с мясом и овощами.

Угощайтесь.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Кудесница
14.11.2013 19:11
Ответить

Лилечка, очень вкусный салатик!!!   Ты так вкусно и красиво оформила!!! Главное фото прелесть!!! 

lil-8888
14.11.2013 19:27
Ответить

Галочка, спасибо!

ма-ма
14.11.2013 21:51
Ответить

отличный! 

mama tasi
14.11.2013 22:40
Ответить

Верно подмечено, можно смело экспериментривать с разными овощами и мясом, НО хочется именно с уткой :) angry

Lgrant (Лена)
15.11.2013 10:27
Ответить

У меня есть целая тушеная утка, никто не притронулся даже, 2 дня стоит, надо срочно съесть, попробую в салатике такомsad

chudo
15.11.2013 11:46
Ответить

такое сочетание нельзя не любитьsurprise

Ольга♥Ч
15.11.2013 13:01
Ответить

Интересный салат! 

byrenka
15.11.2013 16:38
Ответить

Пикантное сочетание!!! 

allenka(alarm clock)
15.11.2013 20:39
Ответить

Симпотная башенка!

sweta1
15.11.2013 22:02
Ответить

мне очень понравился такой салат,Лилечка!sad

Persona
15.11.2013 22:28
Ответить

 вкусный + получился 

Solnce
15.11.2013 23:08
Ответить

Красиво и вкусно!

Lgrant (Лена)
03.06.2016 14:36
Ответить

Лиля, сделала недавно этот салат с отварной уткой, очень всем понравилось, многие подумали, что это вообще говядина)))))

lil-8888
04.06.2016 20:44
Ответить

Лена, спасибо, рада. что салат понравился!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели