Компот

Соленья и маринады

Салат с уткой конкурс я серж маркович

Name: Салат с уткой. конкурс "я + серж маркович =..."
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: утки; вода; луковица; морковь; корень пастернака; утиные грудки; оливковое масло; чеснок; морская соль; бальзамический уксус; огурцы; красная луковица; сладкий перец; помидор; петрушка; зерновая горчица

Приготовьте вкусный салат с уткой на конкурс "Я + Серж Маркович =...". Используйте утиную грудку, овощи и бальзамический уксус для идеального вкуса!

Продукты

утка - 2 маленькие
вода
луковица - 1 большая
морковь - 1
пастернак - 1 корень
утинная грудка - 2 запеченные
оливковое масло - 5 ст.л.
чеснок - 2 зубка
морская соль
уксус бальзамический - 1 ч.л.
огурец - 2-3 небольших
луковица - 1 красная
перец сладкий - 1 половинка
помидор - 1
петрушка - несколько
горчица зерновая - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Уток отварить в воде с добавлением лука, моркови и пастернака. Я этот процесс опустила, так как брала запеченные грудки.

2. В чашку мелко нарезать чеснок, или пропустить через пресс. Добавить соль и влить масло. Отставить. чтобы соль растворилась в масле. Затем добавить бальзамический уксус и горчицу. (Я горчицу добавила немного позже)

3. Тем временем огурцы нарезать соломкой, добавить к маслу, хорошо перемешать.

4. Лук нарезать перьями, добавить к овощам и тоже хорошо перемешать.

5. Перец нарезать соломкой и добавить в чашку.

6. Помидор разрезать на 2 части и нарезать пластинками, добавить к овощам. Все хорошо перемешать. Добавить нарезанную петрушку.

7. Мясо нарезать полосочками и добавить в чашку, еще раз все перемешать.

Приятного аппетита!