Теплая закуска из тофу с шиитаке
Попробуйте теплую закуску из тофу сshiтаке! Вкусно и просто: соевый соус, чеснок, яблоко и кукурузный крахмал создают ароматное блюдо для гурманов.
Продукты
- тофу - 500 г
- соевый соус - 4 ст.л.
- сухие грибы шиитаке - 6 шт.
- рисовый уксус - 1.5 ст.л.
- вода - 150 мл
- чеснок - 1 зубчик
- яблоко - 1
- луковица - половина среднего размера
- растительное масло
- кукурузный крахмал - 0.5 ч.л.
- вода - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Тофу промыть под проточной водой, обсушить и нарезать кубиками 2х2 см.
В маленькую кастрюлю налить воду, влить уксус, положить дольки яблок и чеснока, сухие шиитаке и варить на слабом огне 30 минут. Если грибы предварительно замочить - время приготовления этого блюда значительно сокращается.
В небольшом количестве растительного масла обжарить тофу до золотистого цвета. Выложить в миску.
Добавить тонко нарезанный лук, нарезанные соломкой шиитаке .
Залить через сито бульоном, в котором варились грибы.
Посыпать закуску сверху зеленым луком.
При желании бульон можно "затянуть" крахмальной водой до желаемой консистенции а только затем залить грибы с тофу.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Корейская
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10888
Понравилось: 16
Автор: jamiroquai
Создан: 08 ноября 2013, 14:21
Дополнительная информация
Комментарии
08 ноября 2013, 15:06
08 ноября 2013, 16:07
08 ноября 2013, 17:00
08 ноября 2013, 19:51
08 ноября 2013, 19:53
08 ноября 2013, 19:41
08 ноября 2013, 20:23
08 ноября 2013, 22:49
09 ноября 2013, 12:08
09 ноября 2013, 13:33
11 ноября 2013, 09:17
11 ноября 2013, 09:20
11 ноября 2013, 09:22
11 ноября 2013, 11:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти