Селедка по-польски
Ингредиенты
- 4 крупные селедки с молоками
- 2 большие луковицы
- 3 больших и 1 маленький лимон
- 250г 11% сливок
- 1/2 ч.л. сахарной пудры
- по 10 горошин душистого и черного перца
- 1 лавровый лист
- Для тех, кто сомневается в совместимости седедки и сливок -даю 100% гарантию, что "последствий" не бывает, рецепт проверен временем!
Пошаговый рецепт приготовления
Селедку не очищая залить холодной водой на сутки, при этом воду сменить 3 раза.
После вымачивания очистить от кожи, вынуть молоки,отрезать хвосты и головы, вытащить кости и разделать на филе.
Филе и тонкие кружочки лука уложить слоями в стеклянную банку, прибавить перец, лавровый лист, ломтики очищенного от корки маленького лимона.
Из больших лимонов выжать сок и смешать со сливками и молоками, протертыми через ситечко. Соус не солить, а наоборот, добавить сахарную пудру.
Залить соусом филе, банку немножко потрясти, закрыть и убрать в холодильник. Через сутки селедка готова.
На гарнир: картошку очистить, смазать растительным маслом, посыпать солью и тмином, запечь в духовке.
Пошаговые фото рецепта
Обязательно попробую в таком соусе 
100% что-то новое и оригинальное! Верю вам и вашей бабушке на слово,но готовить буду обязательно! Я бы сказала, что ваш рецепт это находка года 5+++++++++++++++++++
Как это я такой рецептик пропустила!
Рецепт - песня! Находка! таких поискать надо!Могла бы, поставила бы 100 баллов!
zhiwu w Pol1she i perwyj raz recept wizhu!
