Селедка по-польски по рецепту tvv

Конечно! Вот расчет примерного содержания энергии (ккал), белков (г), жиров (г) иуглеводов (г) для указанного вами блюда:

Ингредиенты и их ориентировочная калорийность:

1. Крупные селедки (4 шт.) с молоками
   
2. Средний вес селедки: около 250 г (вес селедки с молоками — примерно 200-250 г)
   
3. Общий вес: примерно 4 х 250 г = 1000 г
   
4. Калорийность селедки: около 208 ккал на 100 г
   
5. Итого: 1000 г × 2.08 = 2080 ккал
   
6. Белки: 20 г на 100 г → 1000 г × 0.20 = 200 г
   
7. Жиры: 13 г на 100 г → 1000 г × 0.13 = 130 г
   

8. Углеводы: 0 г (обычно очень мало)

9. Большие луковицы (2 шт.)

10. Средний вес одной луковицы: примерно 150 г

11. Общий вес: 2 × 150 г = 300 г

12. Калорийность: около 40 ккал на 100 г

13. Итого: 300 г × 0.40 = 120 ккал

14. Белки: 1 г на 100 г → 3 г

15. Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.3 г

16. Углеводы: 9 г на 100 г → 27 г

17. Лимоны (3 больших + 1 маленький)

18. Средний большой лимон: около 150 г, маленький — около 80 г

19. Общий вес: 3×150 г + 80 г = 530 г

20. Но учитываем только сок и цедру (фактически — небольшая часть): примерно 150 мл сока, содержащего небольшое количество калорий.

21. Калорийность сока лимона: около 29 ккал на 100 мл

22. Итог: 150 мл × 0.29 = около 44 ккал

23. Белки: около 0.5 г

24. Жиры: 0 г

25. Углеводы: около 10 г

26. 250 г 11% сливок

27. Калорийность: около 182 ккал на 100 г (при 11%)

28. Итог: 250 г × 1.82 = 455 ккал

29. Белки: примерно 3 г на 100 г → 7.5 г

30. Жиры: 11 г на 100 г → 27.5 г

31. Углеводы: около 3 г на 100 г → 7.5 г

32. 1/2 ч.л. сахарной пудры

33. Вес: примерно 2 г

34. Калорийность: около 380 ккал на 100 г

35. Итог: 2 г × 3.8 = 8 ккал

36. Белки: 0 г

37. Жиры: 0 г

38. Углеводы: 2 г

39. Перец душистый, черный перец и лавровый лист — в малом количестве, калорийность незначительна и не существенно влияет, оставим её пренебрегаем.

Итоговая примерно оценка:

Резюме:

• Общее калорийность: около 2800 ккал
  
• Белки: около 230 г
  
• Жиры: около 165 г
  
• Углеводы: около 47 г
  

Это примерная оценка, фактическое содержание зависит от точной массы продуктов и их конкретных характеристик.