Компот

Соленья и маринады

Рулетики из перца с баклажанами тест драйв

Name: Рулетики из перца с баклажанами. тест-драйв.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: болгарский перец; баклажан; каперсы; маслины без косточек; томатная паста; грецкие орехи; соль; перец; сушеный базилик; оливковое масло

Рулетики из перца с баклажанами: вкусный тест-драйв! Большие болгарские перцы, баклажаны, каперсы, маслины, орехи и специи создают незабываемое блюдо!

Продукты

болгарский перец - 2 больших
баклажан - 1 небольшой
каперсы - 1 ч.л. соленых
маслины - 2 ст.л. без косточек
томатная паста - 1 ст.л.
грецкие орехи - 1 ст.л.
соль
перец
сушеный базилик
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

1. Перец положить в чашу мультиварки и готовить в режиме Выпечка 30 минут. В процессе готовки перец перевернуть. Затем переложить перец в пакет и дать остыть.

2. Баклажан нарезать мелким кубиком, посолить и оставить на 10 минут. Каперсы. маслины и орехи мелко нарезать.

3. В уже горячую мультиварку влить немного масла, положить баклажаны, обжарить, добавить маслины. каперсы, орехи, томатную пасту и базилик. Посолить и поперчить по вкусу. Этот процесс занял у меня 10 минут.

4. У остывших перцев снять кожицу и удалить семена. Каждый перец разрезать на 8 частей. Посолить, поперчить и сбрызнуть маслом.

5. На кусочек перца выкладывать немного баклажанов, свернуть рулетик и скрепить шпажкой.

Приятного аппетита!