Нежный, сливочный рыбный суп с тушеными овощами. тест -драйв vitek

Ингредиенты

  • форель радужная(любая другая семейства лососевых)-1 кг.
  • картофель -4 шт.
  • морковь- 1 шт.
  • лук белый-2 шт. (средние)
  • сливки 20%-0,5л
  • масло сл.-50 гр.
  • бульон рыбный-0,5л.
  • соль
  • перец
  • лавровый лист.
  • мускатный орех
  • укроп -большой пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Продолжаю осваивать мультиварку VITEK VK-4205BK, решила приготовить очень простой в приготовлении рыбный суп с нежным сливочным вкусом.

Для супа необходимо сварить заранее или непосредственно, во время приготовления супа, рыбный бульон.

Для бульона подойдут голова, хвост хребет и плавники. также можно положить и жир,его внутри рыбы очень много.

В чашу мультиварки кладете все подготовленные продукты, наливаете воду и

включаете режим "ВАРИТЬ" на 40 минут.

Пока готовится бульон, подготовим овощи и рыбу для супа.

Нарежьте мелкими кубиками лук.Картофель нарежьте кубиками, морковь соломкой.

Филе рыбы нарежьте не крупными кусочками по вашему желанию.

Готовый бульон перелейте в другую посуду, а в чашу мультиварки положите сливочное масло и нарезанный лук. Включите режим "поджаривание" на 20минут.

Лук обжаривайте в течение 5-7 минут до прозрачного состояния, добавьте к луку морковь и картофель и периодически мешая, продолжайте обжаривать все овощи в течение 10 минут. Следите, что бы лук не начал менять цвет, иначе появиться не очень приятный привкус в супе.

Залейте овощи бульоном, добавьте сливки и установите режим "Варить" на 30 минут.

Через 15 минут добавляете в суп нарезанные кусочки рыбы, кладете по вкусу соль и специи, варите до полной готовности в течение 15минут.

Отключаете программу "Варить", кладете в суп много нарезанного укропа и оставляете его в мультиварке на 10-15 минут на функции "Подогрев"

Суп прост в приготовлении, но результат у него не простой, очень вкусный, сливочный и аппетитный.

Приятного аппетита!

.

Пошаговые фото рецепта

Нежный, сливочный рыбный суп с тушеными овощами. тест -драйв vitek: фото шаг 1Нежный, сливочный рыбный суп с тушеными овощами. тест -драйв vitek: фото шаг 2Нежный, сливочный рыбный суп с тушеными овощами. тест -драйв vitek: фото шаг 3Нежный, сливочный рыбный суп с тушеными овощами. тест -драйв vitek: фото шаг 4Нежный, сливочный рыбный суп с тушеными овощами. тест -драйв vitek: фото шаг 5Нежный, сливочный рыбный суп с тушеными овощами. тест -драйв vitek: фото шаг 6Нежный, сливочный рыбный суп с тушеными овощами. тест -драйв vitek: фото шаг 7Нежный, сливочный рыбный суп с тушеными овощами. тест -драйв vitek: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ulula
22.10.2013 14:13
Ответить
Вкус богатый!!!*YAHOO* У меня ,пока не сложилась дружба с моей Полей(мультиваркой)...Может быть от того,что я ее боюсь?Ваш рецепт обязательно повторю,позже*THUMBS UP**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
nira60
22.10.2013 14:06
Ответить
:) Спасибо за внимание. Не бойтесь мультю, они очень даже дружелюбны.
Наталья
22.10.2013 14:59
Ответить
Нежный супчик получился!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
22.10.2013 15:27
Ответить
Ирочка, до чего же вкусный супчик!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
karaculla13
22.10.2013 15:28
Ответить
Иришка..ты не исчерпаема!!!!!!!!!!!! Каждый раз что то новенькое...и вкусное.
sentyabr
22.10.2013 18:17
Ответить
От такого супа трудно отказаться, нежно, красиво, вкусно! *BRAVO*
Olga
22.10.2013 18:25
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
lil-8888
22.10.2013 19:11
Ответить
Ирина, нежный, вкусный супчик!*BRAVO*
sweta1
22.10.2013 19:14
Ответить
он хорош,твой супчик,Иринка!:):):)*THUMBS UP*
манюша
22.10.2013 19:33
Ответить
Хорош супец!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
nira60
22.10.2013 21:13
Ответить
Спасибо Вам девочки за поддержку и теплые отзывы.
mama tasi
23.10.2013 01:00
Ответить
Встала в очередь, с подносом, за тарелочкой ароматного, сливочного супа :[
chudo
23.10.2013 10:32
Ответить
Ирочка, супчики такие очень люблю, составчик мой самый любимый. А солонка с перечницей знакомая:[:[:[
nira60
23.10.2013 19:57
Ответить
:) Спасибо девушки-красавицы, искусницы и умнички, конечно приятно читать ваши отзывы, рада, что и вам нравится. Каждое слово поддержки, дает уверенность, что суп понравился не одно мне. Танюша, да, они мне очень нравятся.@}--}--
Екатерина
23.10.2013 20:37
Ответить
С каким бы удовольствием сейчас тарелку такого супа съела ммм!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели