Сочная куриная грудка с пикантной корочкой и хрустящий салат с куриной грудкой и орешками
Сочная куриная грудка с пикантной корочкой и хрустящий салат с курицей, помидорами черри и орешками — идеальное блюдо для вашего стола. Попробуйте!
Продукты
- куриное филе 2 шт.
- по 1 ч.л. без горки:
- сухого имбиря
- паприки
- молотого кориандра
- смеси перцев
- соли
- масло для жарки 2 ст.л.
- для салата:
- небольшой кочан салата айсберг.
- помидоры черри 15-20 шт.
- кедровые орешки 2 горсти.
- масло оливковое и сок лимона для заправки.
Пошаговый способ приготовления
У меня мультиварка-скороварка VITEK VT-4201 SR.
Перед первым приготовление нужно помыть все съёмные части мультиварки, обсушить их, теперь можно собрать мультиварку и приступить к приготовлению выбранного блюда. У нас сегодня куриные грудки.
В тарелке или иной удобной ёмкости смешаем все специи и соль, вымытое и обсушенное куриное филе тщательно обваливаем в специях со всех сторон, перекладываем куриное филе на доску и отбиваем его кулаком, или плоской стороной молоточка для мяса придавая плоскую форму. Пусть теперь филе полежит и промаринуется несколько минут, пока мы будем прогревать масло в мультиварке.
С мультиварки снимаем крышку, вливаем в чашу растительное масло, с помощью кнопок панели управления выбираем программу CHICKEN (курица, общее время работы программы 17минут.) и даём маслу прогреться 5минут. Выкладываем куриное филе в горячее масло и обжариваем без крышки 3минуты с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем и поджариваем вторую сторону филе тоже 3 минуты. Закрываем крышкой, выставляем клапан в рабочий режим для отведения пара и отключаем мультиварку, нажатием на кнопку «Старт/Стоп» оставляем куриную грудку в выключенной и закрытой мультиварке на 5 минут, остаточное тепло поможет грудке окончательно приготовиться, но остаться сочной. Перед тем, как снять крышку не забудьте открыть клапан и сбросить давление и помыть чашу! Ведь мы использовали ароматные специи, и нам не хочется, чтобы следующее блюдо благоухала ими.
Такое куриное филе можно подать как основное блюдо с любимым гарниром, порезать ломтями на бутерброд вместо колбасы или использовать как ингредиент лёгкого салата на ужин.
Для приготовления салата помоем овощи, Айсберг рвём руками, помидорки разрезаем на 2 половинки, выкладываем в салатницу, перемешиваем.
Тёплую куриную грудку нарезаем на ломтики толщиной 3-5мм. выкладываем их на салатные листья. Заправляем салат оливковым маслом и соком лимона, добавляем кедровые орешки – блюдо готово.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
21 октября 2013, 21:30
21 октября 2013, 22:00
21 октября 2013, 21:51
21 октября 2013, 21:52
21 октября 2013, 22:05
21 октября 2013, 22:07
21 октября 2013, 22:08
21 октября 2013, 22:20
21 октября 2013, 23:06
21 октября 2013, 23:08
22 октября 2013, 00:05
22 октября 2013, 00:00
22 октября 2013, 00:12
22 октября 2013, 00:58
22 октября 2013, 08:21
22 октября 2013, 09:12
22 октября 2013, 10:51
22 октября 2013, 12:24
22 октября 2013, 12:58
22 октября 2013, 14:33
22 октября 2013, 15:11
22 октября 2013, 19:00
23 октября 2013, 01:06
23 октября 2013, 01:07
23 октября 2013, 01:07
23 октября 2013, 01:08
23 октября 2013, 20:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти