Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Коврижка шоколадная в мультиварке тест драйв

Приготовьте шоколадную коврижку в мультиварке с мукой, какао, орехами и сухофруктами. Идеальный тест-драйв для вкусной выпечки!

Продукты

мука пшеничная 120 г.
какао-порошок 20 г.
сода пищевая для выпечки 5 г.
шоколад горький (какао не менее 70-и %) 200 г.
мёд 100 г.
сахарный песок 150 г.
яйца 5 шт. (с-о)
масло сливочное 100 г.
смесь пряностей 1 ст.л.
курага 100 г.
чернослив б/к 150 г.
миндаль 120 г.
грецкий орех 50 г.

Пошаговый способ приготовления

МУЛЬТИВАРКА ,МОДЕЛЬ VITEK VT-4204-GY

Растопите масло и шоколад (в МИКРО 40% 3 минуты).Измельчите половину миндаля и грецкий орех.Чернослив и курагу хорошо вымойте в горячей воде,просушите бумажным полотенцем,порежьте кусочками.Взвесьте муку,добавьте какао-порошок,соду(не гасить).В миске(объём ~3 литра) взбейте яйца с сахаром,не останавливая работу миксера,добавьте мёд,далее тёплый растопленный шоколад с маслом.Муку с какао и содой просейте в отдельную миску,добавьте смесь пряностей(за неимением,хотя бы 1 ч.л. молотой корицы), орехи и сухофрукты,перемешайте.В яично-шоколадную массу аккуратно вмешайте ложкой мучную смесь.Чашу мультиварки !обязательно! выстелите промаслянной пекарской бумагой(я использую антипригарный коврик),выложите в чашу тесто.Мультиварка,режим "ВЫПЕЧКА" ,около 2-х часов(1ч.50 м.,не меньше!)По окончании выпекания проверьте готовность деревянной палочкой(должна быть сухая),верх коврижки очень мягкий,выньте чашу из мультиварки,остудите коврижку не вынимая из чаши.Полностью остывшая коврижка"окрепнет",легко вынимается,удалите прилипшую бумагу(коврик),верх можно присыпать сахарной пудрой.

Коврижка получается безумно вкусной и ароматной.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17718

Понравилось: 23

Автор: TANCHITTA

Создан: 20 октября 2013, 23:06

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Оксанока,спасибо!!! ...этому рецепту,уже ...дцать лет, ,пекла ещё в те времена,когда была не регулируемая газовая духовка(снизу кастрюлька с водой,сверху-бумажка,чтоб не пригорело) ...а теперь,с такой техникой,одно удовольствие...

krolya

24 октября 2013, 00:38

и коврижка.и украшение ПРОСТО 5+

TANCHITTA

28 октября 2013, 01:27

Зоенька!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 431