Сладкий молочный суп с тортеллини и заварным кремом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко, от кого оно не убегало, тот наверное не варил кашу или молочный суп.

Но, это не так, я теперь могу с уверенностью утверждать, что такие люди есть!

Варить молочный суп в мультиварке просто и легко.

Теперь я могу быть уверена, у меня молоко не убежит ни когда!

Пошаговые фото рецепта

Сладкий молочный суп с тортеллини  и заварным кремом: фото шаг 1
1. Готовим сладкий, молочный суп с тортеллини. Это такие маленькие варенички с начинкой, у меня, поскольку суп сладкий, будет сладкая начинка, а точнее свежие ягоды черной смородины. Вы такое блюдо не пробовали? Я так полагаю, итальянцы будут удивлены. Приготовим заварной крем. В чашу мультиварки налейте 1,5ст.молока и свою норму сахара. Включите функцию "Каша"
Сладкий молочный суп с тортеллини  и заварным кремом: фото шаг 2
2. Пока молоко с сахаром закипают, взбейте желтки с половиной стакана молока
Сладкий молочный суп с тортеллини  и заварным кремом: фото шаг 3
3. и введите в кипящий молочный сироп, при постоянном помешивании. Продолжая мешать доведите крем почти до закипания и уберите чашу с нагревательного элемента. Добавьте в крем ваниль и сливочное масло. Крем готов.
Сладкий молочный суп с тортеллини  и заварным кремом: фото шаг 4
4. Следующий этап приготовления супа те самые итальянские, а возможно и не итальянские тортеллини. Смешайте два вида муки, добавьте щепотку соли, оливковое масло и воду, замесите не очень крутое тесто
Сладкий молочный суп с тортеллини  и заварным кремом: фото шаг 5
5. Хорошо вымесите его, отбейте о стол и заверните в пленку. Тесто должно отдохнуть и созреть в течение 15 минут. Оно должно у вас получиться мягким, но не липким. При необходимости добавьте муку.
Сладкий молочный суп с тортеллини  и заварным кремом: фото шаг 6
6. Тесто разделите на 2 части, раскатайте вначале тонким слоем одну часть, потом другую, что бы тесто не высохло. Нарежьте пласт ножом для пиццы на ровные квадратики 2х2 см.
Сладкий молочный суп с тортеллини  и заварным кремом: фото шаг 7
7. Положите на каждый квадратик, предварительно обмакнув в сахар, ягодку смородины, сложите края треугольничком, тщательно защипните их и соберите уголки вместе.
Сладкий молочный суп с тортеллини  и заварным кремом: фото шаг 8
8. Складывайте тортеллини на доску, припудрив ее мукой.
Сладкий молочный суп с тортеллини  и заварным кремом: фото шаг 9
9. Остался последний шаг в приготовлении супа. Выливаете оставшееся молоко в кастрюлю мультиварки, доводите в режиме "Варка" до кипения, аккуратно погружаете налепленные тортеллини и варите до готовности 2-3 минуты после закипания.
Сладкий молочный суп с тортеллини  и заварным кремом: фото шаг 10
10. В готовый суп выливаете заварной крем, аккуратно перемешиваете, прогреваете и подаете к столу.
Сладкий молочный суп с тортеллини  и заварным кремом: фото шаг 11
11.Уверяю, результат вас порадует, а еще больше ваших малышей. Приятного аппетита Вам и вашим близким!
Сладкий молочный суп с тортеллини  и заварным кремом: фото шаг 12
12. Варить молочный суп в мультиварке VITEK VT-4205BK просто, легко и удобно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Екатерина
20.10.2013 18:17
Ответить
Восхитительно, просто восхитительно! Тортелини - ювелирная работа, тут не только итальянцы рты от удивления раскроют :) *BRAVO*
lira_s
20.10.2013 18:44
Ответить
Ирочка, вот это супчик *BRAVO**BRAVO* обалдеть и не встать *THUMBS UP**THUMBS UP* хочу тарелочку такого супчика :[
лапсик
20.10.2013 19:22
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* очень интересно получилось*THUMBS UP*
pinkflamingo1962
20.10.2013 19:36
Ответить
Восхитительный супчик! Представляю как детки будут рады...ну и взрослые тоже естественно.Ирочка *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Кудесница
20.10.2013 19:49
Ответить
Ирочка, оболденный супчик!!! Мне всё очень по вкусу!!! ЗДОРОВО!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
nira60
20.10.2013 19:54
Ответить
Девочки, спасибо за внимание и теплые отзывы.
allenka(alarm clock)
20.10.2013 20:35
Ответить
Очень понравился!*BRAVO*
Solnce
20.10.2013 21:11
Ответить
Ювелирная вкуснота!*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*
nira60
20.10.2013 21:20
Ответить
:[ спасибо. Как оказалось мелкую пасту лепить быстрее, одним прижимом закрываешь сторону и соответственно вторую также.
kakosha(Лена)
20.10.2013 23:08
Ответить
Ирочка, хотя я сыта, но от тарелочки такого вкусного супчика не отказалась бы. Пельмешки такие очаровательные*THUMBS UP*
nira60
20.10.2013 23:24
Ответить
@}--}-- Спасибо Леночка. Жили бы мы в одном городе, пригласила со всей душой.
TANCHITTA
21.10.2013 01:46
Ответить
:) Ох и вкусный супчик!!!!!*THUMBS UP*
fanny
21.10.2013 10:04
Ответить
Язык не поворачивается назвать это блюдо супом. Это десерт молочный, изысканный и по-домашнему уютный!:)*BRAVO*
nira60
21.10.2013 15:45
Ответить
Спасибо девочки за ваши теплые отзывы. Оля, как ты точно ему подобрала определение.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели