Куриные крылышки по – шанхайски и острая картошка

Фото к рецепту: Куриные крылышки  по – шанхайски и острая картошка

Ингредиенты

  • куриные крылышки- 1 кг
  • соус хойсин- 100 мл.
  • рисовый уксус -3-4 ст.л.
  • чеснок -1 зуб
  • хлопья перца чили- 1/4 ч.л
  • картофель – 500 гр
  • перец чили сухой соломкой
  • растительное мало
  • соль
  • китайская смесь из 5 специй - 1/2 ч
  • состав смеси « 5 специй»
  • бутон гвоздики-1 ст.л.
  • сычуаньский перец горошком – 1 ст.л.
  • семена фенхеля -1 ст.л
  • палочки корицы- 3 шт
  • звездочки бадьяна -6 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Отмерить все специи, прогреть на сухой сковороде до появления характерного запаха. Затем разломать палочки корицы на маленькие кусочки, и либо растолочь в ступке, либо смолоть .

Смешать в миске соус Хойсин, рисовый уксус, чеснок, хлопья чили и молотую смесь 5 специй

Куриные крылышки промыть, обсушить, выложить в маринад, хорошенько их помассировать, и поставить в холодильник на час, а то и больше

можно оставит на ночь

Затем противень выстелить фольгой, выложить на него крылышки и запекать в духовке. Лучше конечно запекать под грилем, но у меня его нет.

Картошку почистить. Нашинковать на тоненькие слайсы.

В сковороду вок налить растительное масло, довести до кипения, опускать туда слайсы картофеля, что бы только появилась золотистая корочка с одного бока, всыпать в масло сухой перчик чили, он продаётся нашинкованный мелкой соломкой. Доставать картофель с этим перчиком. Также обжаривать следующую партию.

Вот все. Очень вкусно

Пошаговые фото рецепта


5.04.5393627546352371.022
larochka

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mellorn
17.10.2013 13:51

Соблазнительные крылышки, вкусная картошка!!!! Мы любим острое и пикантное!

larochka
17.10.2013 15:13

Картошечка, вкусная, остренькая!!!1

kakosha(Лена)

Лорик, а у меня сегодня тоже крылышки запланированы. Маринад у тебя "срисую" *THUMBS UP*

larochka
17.10.2013 15:14

Леночка, я не против, срисовывай!!! @}--}--

sweta1
17.10.2013 14:13

отличный маринад для птички,ага!Острое любим....смачно,одним словом!:):)*YAHOO**BRAVO*

larochka
17.10.2013 15:15

Светочка, спасибо@}--}--

ella_b
17.10.2013 15:13

Ларочка,уж как я крылышки люблю! Чудесное исполнение! Кстати,если я уже в эфире,то огромное тебе мерси за пряник! Народ дома и на работе остался весьма доволен!*YAHOO* *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

larochka
17.10.2013 15:51

Эллочка, спасибо дорогая! Рада, что пряник понравился.!!! :*@}--}--

Кудесница

Ларочка, какие бесподобные крылышки!!! *THUMBS UP* Согласна с Эллочкой, чудесное исполнение!!! А картошечка просто загляденье!!! Класс!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*:**IN LOVE*

larochka
17.10.2013 16:02

Галочка, милая спасибо.@}--}--

larochka
17.10.2013 16:16

Спасибо, я старалась.:):):)

Olga
17.10.2013 16:25

Ларочка !!! Какие крылышки ;) Рецептик утащила %)*BRAVO*@}--}--

larochka
18.10.2013 02:40

Оля, буду рада, если понравиться!@}--}--

Kretsu
17.10.2013 17:05

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

larochka
18.10.2013 02:40

@}--}--@}--}--

larochka
18.10.2013 02:41

*ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL*

M@rin@
17.10.2013 19:02

А я ещё гриль на зиму не спрятала, такие аппетитные , просто слюнки текут!*THUMBS UP*

larochka
18.10.2013 02:44

Мариша, вот и хороший повод, закрыть дачный сезон!

krolya
17.10.2013 20:04

эх, блюдо с огоньком*BRAVO**BRAVO*

larochka
18.10.2013 02:45

Зоенька, у меня муж любитель такой картошки и нас приучил.

Inna_2107

Какие аппетитные!:)

larochka
18.10.2013 02:45

Спасибо Инна.@}--}--

lianaaa
17.10.2013 20:20

Пикантнинко! Фото очень аппетитное*BRAVO*

larochka
18.10.2013 02:35

:[@}--}--@}--}--

натафа

Ну так же нельзя! Сижу на работе, захлебываюсь слюной! Картоха наверняка волшебная....*THUMBS UP*

larochka
18.10.2013 15:13

Спасибо. Картошечка, ооооооооооостренькая получаеться!!!

lil-8888
18.10.2013 12:15

Вкуусно и красииивр!*BRAVO*

lil-8888
18.10.2013 12:16

красииво!

larochka
18.10.2013 15:14

Лиличка, спасибо!!

tatian-1956

ЭХ, острые штучки, эти Ваши крылышки!!! Хороши!!! *THUMBS UP*

larochka
19.10.2013 02:25

@}--}--@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты