Варенье

Компот

Соленья и маринады

Картофель с петрушкой пармезаном и кедровыми орехами

Приготовьте вкусный картофель с петрушкой, пармезаном и кедровыми орехами. Простой рецепт с оливковым маслом, чесноком и ароматными специями!

Продукты

картофель – 5-6 шт.
оливковое масло – 2-3 ст.л.
лук – 2 шт.
чеснок – 5 зуб.
петрушка – небольшой пучок
крупная соль – 2 щепотки
рубленый черный перец – щепотка
вода – 1/2 ст.
каленые кедровые орешки – 2 ст.л.
тертый пармезан -

Пошаговый способ приготовления

Рецепт адаптирован для мультиварки VITEK VT-4205 BK

- Картофель очистить, нарезать на дольки, каждую дольку окунуть в муку.

- В чашу мультиварки налить оливковое масло, включить режим Поджаривание и подождать минуту-две, пока масло накалится.

- Порциями опускать в масло картофель и поджаривать его буквально по минуте с каждой стороны. После обжарки выкладывать его на блюдо, застеленное бумажным полотенцем.

- Параллельно очистить и нарезать полукружиями лук, нарубить петрушку и измельчить чеснок.

- После того, как весь картофель обжарится, снова сложить его в чашу мультиварки, посыпать толченым чесноком, посолить крупной морской солью и поперчить.

- Затем засыпать картофель нарезанным луком и рубленной петрушкой. Влить пол стакана воды.

- Выбрать при помощи кнопки Меню режим Тушить и готовить до звукового сигнала. Ароматы стоят непередаваемые!

- Открыть крышку мультиварки и сразу же посыпать картофель тертым пармезаном и кедровыми орехами.

- Подавать сразу же. Осторожно, очень вкусно, не проглотите язык!