Творожник в мультиварке

Фото к рецепту: Творожник в мультиварке

Ингредиенты

  • 800 гр. творога 5% жирности
  • 250 гр. сметаны 20-30% жирности
  • 150 гр. сахара
  • 5 крупных яиц
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • щепотка соли
  • ___________________________
  • 5 гр. сливочного масла
  • 1 ст.л. манной крупы
  • ___________________________
  • сахарная пудра для украшения

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

смотрите пошаговый рецепт...

Пошаговые фото рецепта

Творожник в мультиварке: фото шаг 1

1. Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник.

Творожник в мультиварке: фото шаг 2

2. В отдельной посуде взбейте желтки с сахаром в плотную массу.

Творожник в мультиварке: фото шаг 3

3. Добавьте сметану и творог. Желательно творог протереть через сито.

Творожник в мультиварке: фото шаг 4

4. Добавить в творожное тесто муку смешанную с крахмалом. Хорошо перемешать чтобы не было комочков.

Творожник в мультиварке: фото шаг 5

5. В отдельной чистой и сухой миске взбить белки со щепоткой соли. Аккуратно, в три приема ввести белки в тесто, перемешивая лопаткой снизу вверх.

Творожник в мультиварке: фото шаг 6

6. Выложить творожную массу в чашу мультиварки (чашу обязательно смазать сливочным маслом и присыпать манкой). Разровнять поверхность.

Творожник в мультиварке: фото шаг 7

7. Установить режим "Выпечка" на 50 минут.

Творожник в мультиварке: фото шаг 8

8. Не открывать мультиварку во время приготовления творожника.

Творожник в мультиварке: фото шаг 9

9. По истечении 50 минут вынуть творожник из мультиварки (КАК ПОКАЗЫВАЕТ ПРАКТИКА - ЛУЧШЕ СЛЕГКА ОСТУДИТЬ ТВОРОЖНИК ПЕРЕД ТЕМ КАК ПЕРЕВЕРНУТЬ!!!!!!!!), перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим "Выпечка" на 35 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку творожника (чашу я повторно смазываю маслом и посыпаю манкой).

Творожник в мультиварке: фото шаг 10

10. СОВЕТ: творожник я извлекаю из мультиварки так - вставляю решетку для готовки на пару и переворачиваю. Творожник оказывается сверху.

Творожник в мультиварке: фото шаг 11

11. Приятного аппетита!


5.04.59135030056382651.037
Катюша

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Быстрый творожник с изюмом в мультиварке

Участвует в конкурсе: МУЛЬТИВАРКИ VITEK


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
kakosha(Лена)

Катюша, красавец писанный получился. Фотография в п.6 просто завораживает, какая воздушная масса*THUMBS UP*

Катюша

Лена, спасибо. Я всегда тщательно взбиваю массу, а после того как ввожу взбитые белки уже не трогаю, чтобы не разрушить воздушность. Творог желательно пропустить через сито, но я не всегда это делаю, просто долго взбиваю миксером на 4-ом этапе (если остаются небольшие комочки - они будут видны в готовом творожнике, что не очень красиво смотрится).

Kretsu
06.10.2013 23:34

Классный творожник! *THUMBS UP*

Persona
07.10.2013 00:17

какой воздушный!*BRAVO*

ulula
07.10.2013 01:26

Я только осваиваю мультиварку.Воспользуюсь Вашим рецептом.К мультиварке рецепты прилагались,но я больше доверяю Коолинару.Спасибо Вам за рецепт*THUMBS UP*

Катюша

На здоровье! Буду рада, если всё получится. Когда будете покупать творог, обратите внимание, чтобы он был не слишком влажный. Я беру на рынке развесной, всегда в одном месте.... Всегда спрашиваю у продавца какой творог лучше взять для запеканки или творожника. До этого брала творог, а он оказался слишком мокрый, и это отразилось на результате.

TANCHITTA

*BRAVO*ОЧ аппетитно!!!

Елена М

Шикарный творожник!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
07.10.2013 10:40

Кать, он очень вкусный, сама так готовлю и теперь только в мульте*BRAVO**BRAVO*

larochka
07.10.2013 12:20

Катюша, просто такой красавчик получился. Я в восторге.!!!

Julia
07.10.2013 12:28

Я если чесно просто в шоке от того как вкусно получилось=**

Julia
07.10.2013 12:28

Я если чесно просто в шоке от того как вкусно получилось=**

krolya
07.10.2013 12:35

он не просто красавчик, он красАвишный красавчик*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

fistashka

Идеальный!!!*THUMBS UP**BRAVO*

lil-8888
07.10.2013 14:30

Красавец!*BRAVO*

allenka(alarm clock)

кусочек - загляденье!@}--}--

ogiway
07.10.2013 15:19

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Прелесть! ДА- из сухого творога и в мульте- и выходит идеально!!!!!

Ольга♥Ч

Катюша! Поздравляю с мультиваркой! Какой высокий получился *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Возьму себе кусочек ;)@}--}--

ма-ма

Катенька, поздравляю с мультиварочкой! Супер творожник! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

tatian-1956

Обалдеть, какая красота!!! Шикарный творожник!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

Катя,какой красавец.ты молодчинка!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Olga
04.04.2014 11:58

 Катя , вкусный .. Очень вкусный !!!  Только не такой красавец , по известным причинам . Но на вкус это не отразилось ! Спасибо за рецепт ! 

Tatjana
18.06.2014 21:18

Привет,Катюша!!! Я ТатьянаS с ЕД...Мечтаю пока о мультиварке)))

Катюша

Привет, Танюш. Мне подарили. Очень выручила когда делали ремонт на кухне, выбросили старую плиту и я неделю готовила в мультиварке))) В ней можно и на пару готовить 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты