Творожник в мультиварке

Фото к рецепту: Творожник в мультиварке

Ингредиенты

  • 800 гр. творога 5% жирности
  • 250 гр. сметаны 20-30% жирности
  • 150 гр. сахара
  • 5 крупных яиц
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • щепотка соли
  • ___________________________
  • 5 гр. сливочного масла
  • 1 ст.л. манной крупы
  • ___________________________
  • сахарная пудра для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

смотрите пошаговый рецепт...

Пошаговые фото рецепта

1. Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник.

2. В отдельной посуде взбейте желтки с сахаром в плотную массу.

3. Добавьте сметану и творог. Желательно творог протереть через сито.

4. Добавить в творожное тесто муку смешанную с крахмалом. Хорошо перемешать чтобы не было комочков.

5. В отдельной чистой и сухой миске взбить белки со щепоткой соли. Аккуратно, в три приема ввести белки в тесто, перемешивая лопаткой снизу вверх.

6. Выложить творожную массу в чашу мультиварки (чашу обязательно смазать сливочным маслом и присыпать манкой). Разровнять поверхность.

7. Установить режим "Выпечка" на 50 минут.

8. Не открывать мультиварку во время приготовления творожника.

9. По истечении 50 минут вынуть творожник из мультиварки (КАК ПОКАЗЫВАЕТ ПРАКТИКА - ЛУЧШЕ СЛЕГКА ОСТУДИТЬ ТВОРОЖНИК ПЕРЕД ТЕМ КАК ПЕРЕВЕРНУТЬ!!!!!!!!), перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим "Выпечка" на 35 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку творожника (чашу я повторно смазываю маслом и посыпаю манкой).

10. СОВЕТ: творожник я извлекаю из мультиварки так - вставляю решетку для готовки на пару и переворачиваю. Творожник оказывается сверху.

11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

У меня мультиварка MW-3802 PK

5.04.59135030056382651.037
Катюша

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Быстрый творожник с изюмом в мультиварке

Участвует в конкурсе: МУЛЬТИВАРКИ VITEK


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kakosha(Лена)

Катюша, красавец писанный получился. Фотография в п.6 просто завораживает, какая воздушная масса*THUMBS UP*

Катюша

Лена, спасибо. Я всегда тщательно взбиваю массу, а после того как ввожу взбитые белки уже не трогаю, чтобы не разрушить воздушность. Творог желательно пропустить через сито, но я не всегда это делаю, просто долго взбиваю миксером на 4-ом этапе (если остаются небольшие комочки - они будут видны в готовом творожнике, что не очень красиво смотрится).

Kretsu
06.10.2013 23:34

Классный творожник! *THUMBS UP*

Persona
07.10.2013 00:17

какой воздушный!*BRAVO*

ulula
07.10.2013 01:26

Я только осваиваю мультиварку.Воспользуюсь Вашим рецептом.К мультиварке рецепты прилагались,но я больше доверяю Коолинару.Спасибо Вам за рецепт*THUMBS UP*

Катюша

На здоровье! Буду рада, если всё получится. Когда будете покупать творог, обратите внимание, чтобы он был не слишком влажный. Я беру на рынке развесной, всегда в одном месте.... Всегда спрашиваю у продавца какой творог лучше взять для запеканки или творожника. До этого брала творог, а он оказался слишком мокрый, и это отразилось на результате.

TANCHITTA

*BRAVO*ОЧ аппетитно!!!

Елена М

Шикарный творожник!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
07.10.2013 10:40

Кать, он очень вкусный, сама так готовлю и теперь только в мульте*BRAVO**BRAVO*

larochka
07.10.2013 12:20

Катюша, просто такой красавчик получился. Я в восторге.!!!

Julia
07.10.2013 12:28

Я если чесно просто в шоке от того как вкусно получилось=**

Julia
07.10.2013 12:28

Я если чесно просто в шоке от того как вкусно получилось=**

krolya
07.10.2013 12:35

он не просто красавчик, он красАвишный красавчик*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

fistashka

Идеальный!!!*THUMBS UP**BRAVO*

lil-8888
07.10.2013 14:30

Красавец!*BRAVO*

allenka(alarm clock)

кусочек - загляденье!@}--}--

ogiway
07.10.2013 15:19

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Прелесть! ДА- из сухого творога и в мульте- и выходит идеально!!!!!

Ольга♥Ч

Катюша! Поздравляю с мультиваркой! Какой высокий получился *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Возьму себе кусочек ;)@}--}--

ма-ма

Катенька, поздравляю с мультиварочкой! Супер творожник! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

tatian-1956

Обалдеть, какая красота!!! Шикарный творожник!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

Катя,какой красавец.ты молодчинка!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Olga
04.04.2014 11:58

 Катя , вкусный .. Очень вкусный !!!  Только не такой красавец , по известным причинам . Но на вкус это не отразилось ! Спасибо за рецепт ! 

Tatjana
18.06.2014 21:18

Привет,Катюша!!! Я ТатьянаS с ЕД...Мечтаю пока о мультиварке)))

Катюша

Привет, Танюш. Мне подарили. Очень выручила когда делали ремонт на кухне, выбросили старую плиту и я неделю готовила в мультиварке))) В ней можно и на пару готовить 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты