Творожник в мультиварке

Фото к рецепту: Творожник в мультиварке

Домашняя

8

Простой

142415

25

38

06 октября 2013, 22:06

Ингредиенты

  • 800 гр. творога 5% жирности
  • 250 гр. сметаны 20-30% жирности
  • 150 гр. сахара
  • 5 крупных яиц
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала

Пошаговый рецепт приготовления

смотрите пошаговый рецепт...

Пошаговые фото рецепта

Творожник в мультиварке: шаг 1
1. Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник.
Творожник в мультиварке: шаг 2
2. В отдельной посуде взбейте желтки с сахаром в плотную массу.
Творожник в мультиварке: шаг 3
3. Добавьте сметану и творог. Желательно творог протереть через сито.
Творожник в мультиварке: шаг 4
4. Добавить в творожное тесто муку смешанную с крахмалом. Хорошо перемешать чтобы не было комочков.
Творожник в мультиварке: шаг 5
5. В отдельной чистой и сухой миске взбить белки со щепоткой соли. Аккуратно, в три приема ввести белки в тесто, перемешивая лопаткой снизу вверх.
Творожник в мультиварке: шаг 6
6. Выложить творожную массу в чашу мультиварки (чашу обязательно смазать сливочным маслом и присыпать манкой). Разровнять поверхность.
Творожник в мультиварке: шаг 7
7. Установить режим "Выпечка" на 50 минут.
Творожник в мультиварке: шаг 8
8. Не открывать мультиварку во время приготовления творожника.
Творожник в мультиварке: шаг 9
9. По истечении 50 минут вынуть творожник из мультиварки (КАК ПОКАЗЫВАЕТ ПРАКТИКА - ЛУЧШЕ СЛЕГКА ОСТУДИТЬ ТВОРОЖНИК ПЕРЕД ТЕМ КАК ПЕРЕВЕРНУТЬ!!!!!!!!), перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим "Выпечка" на 35 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку творожника (чашу я повторно смазываю маслом и посыпаю манкой).
Творожник в мультиварке: шаг 10
10. СОВЕТ: творожник я извлекаю из мультиварки так - вставляю решетку для готовки на пару и переворачиваю. Творожник оказывается сверху.
Творожник в мультиварке: шаг 11
11. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kakosha(Лена)
06.10.2013 23:25
Ответить
Катюша, красавец писанный получился. Фотография в п.6 просто завораживает, какая воздушная масса*THUMBS UP*
Катюша
07.10.2013 08:56
Ответить
Лена, спасибо. Я всегда тщательно взбиваю массу, а после того как ввожу взбитые белки уже не трогаю, чтобы не разрушить воздушность. Творог желательно пропустить через сито, но я не всегда это делаю, просто долго взбиваю миксером на 4-ом этапе (если остаются небольшие комочки - они будут видны в готовом творожнике, что не очень красиво смотрится).
Kretsu
06.10.2013 23:34
Ответить
Классный творожник! *THUMBS UP*
Persona
07.10.2013 00:17
Ответить
какой воздушный!*BRAVO*
ulula
07.10.2013 01:26
Ответить
Я только осваиваю мультиварку.Воспользуюсь Вашим рецептом.К мультиварке рецепты прилагались,но я больше доверяю Коолинару.Спасибо Вам за рецепт*THUMBS UP*
Катюша
07.10.2013 09:03
Ответить
На здоровье! Буду рада, если всё получится. Когда будете покупать творог, обратите внимание, чтобы он был не слишком влажный. Я беру на рынке развесной, всегда в одном месте.... Всегда спрашиваю у продавца какой творог лучше взять для запеканки или творожника. До этого брала творог, а он оказался слишком мокрый, и это отразилось на результате.
TANCHITTA
07.10.2013 03:58
Ответить
*BRAVO*ОЧ аппетитно!!!
Елена М
07.10.2013 09:51
Ответить
Шикарный творожник!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
chudo
07.10.2013 10:40
Ответить
Кать, он очень вкусный, сама так готовлю и теперь только в мульте*BRAVO**BRAVO*
larochka
07.10.2013 12:20
Ответить
Катюша, просто такой красавчик получился. Я в восторге.!!!
Julia
07.10.2013 12:28
Ответить
Я если чесно просто в шоке от того как вкусно получилось=**
Julia
07.10.2013 12:28
Ответить
Я если чесно просто в шоке от того как вкусно получилось=**
krolya
07.10.2013 12:35
Ответить
он не просто красавчик, он красАвишный красавчик*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
fistashka
07.10.2013 13:31
Ответить
Идеальный!!!*THUMBS UP**BRAVO*
lil-8888
07.10.2013 14:30
Ответить
Красавец!*BRAVO*
allenka(alarm clock)
07.10.2013 15:26
Ответить
кусочек - загляденье!@}--}--
ogiway
07.10.2013 15:19
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Прелесть! ДА- из сухого творога и в мульте- и выходит идеально!!!!!
Ольга♥Ч
07.10.2013 15:39
Ответить
Катюша! Поздравляю с мультиваркой! Какой высокий получился *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Возьму себе кусочек ;)@}--}--
ма-ма
07.10.2013 17:38
Ответить
Катенька, поздравляю с мультиварочкой! Супер творожник! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
tatian-1956
07.10.2013 23:51
Ответить
Обалдеть, какая красота!!! Шикарный творожник!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Лена72
10.10.2013 15:13
Ответить
Катя,какой красавец.ты молодчинка!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Olga
04.04.2014 11:58
Ответить

 Катя , вкусный .. Очень вкусный !!!  Только не такой красавец , по известным причинам . Но на вкус это не отразилось ! Спасибо за рецепт ! 

Tatjana
18.06.2014 21:18
Ответить

Привет,Катюша!!! Я ТатьянаS с ЕД...Мечтаю пока о мультиварке)))

Катюша
18.06.2014 21:56
Ответить

Привет, Танюш. Мне подарили. Очень выручила когда делали ремонт на кухне, выбросили старую плиту и я неделю готовила в мультиварке))) В ней можно и на пару готовить 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru