Пассерованные баклажаны с овощами.(дуэль!)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Берем три баклажана.

2. Обрезаем верхушку и чистим.

3. Нарезаем на четвертинки.

4. Наливаем в чашу(кастрюлю,ковш) воды,и закладываем баклажаны.

5. Режем мелко чеснок.

6. Теперь приступаем за перец.Режем либо кубиками либо соломкой(по вашему усмотрению).

7. Откладываем.

8. Приступаем к помидорам,если у вас такие же как у меня,режем пополам,а если обычные,то на кубики или соломкой.

9. ..

10. Лук режем мелко,или трем на терке.

11. Приступаем к пассерованию. Льем на сковороду(сотейник) растительное масло,Не жалейте!,выкладываем баклажаны.

12. Баклажаны пассеруем постоянно помешиваем 5-7минут.Добавляем перец и пассеруем его 3-5 минут.

13. Добавляем помидоры,и пассеруем еще 3-5минут.

14. Затем добавляем лук.

15. И чеснок.

16. Перемешиваем и пассеруем еще 5-7 минут(постоянно перемешивая!)

17. Солим,перчим.

18. Выкладываем в блюдо,украшаем зеленью. И всё готово!!Подавать горячим. Приятного аппетита!!:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Баклажаны с овощами по-корейски

Баклажаны с овощами под сметанным соусом

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Persona

06.10.2013 18:02

Ответить

ogiway

06.10.2013 18:13

Ответить

Пункт 4-непонятно...НАдо бы расписать-что за вода и для каких целей! И как потом баклажаны на сковороду кидать-прям из воды??? Не все в курсе! А так-баклажанчики-вкуснятина! И ты тааааак классно с луком расправляешься! Пусть и на терке-но здорово!

Алиса

06.10.2013 18:27

Ответить

Ну да,просто кинуть из воды в сковороду и все. Недавно купила,теперь и использую)

Кудесница

06.10.2013 19:21

Ответить

Алиса, очень вкусно приготовила!!! Люблю баклажаны в любом исполнении!!!

irina-kolyshkova

07.10.2013 00:43

Ответить

Julia

07.10.2013 12:29

Ответить

Я если чесно просто в шоке от того как вкусно получилось=**

Crisi

08.10.2013 12:32

Ответить

Какой замечательный рецепт.СПАСИБО огромное.Милые наши девушки послушайте песни замечательного артиста и просто обворожительного мужчину Андрея Ковалёва.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт