Компот

Соленья и маринады

Пассерованные баклажаны с овощами дуэль

Name: Пассерованные баклажаны с овощами.(дуэль!)
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: баклажаны; перец; помидоры; лук репчатый; чеснок; соль; перец; зелень

Пассерованные баклажаны с овощами – вкусный рецепт с баклажанами, перцем, помидорами и специями. Идеально для ужина! Попробуйте и оцените!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См.пошаговое описание.

Пошаговые фото

18 шт.

1. Берем три баклажана.

2. Обрезаем верхушку и чистим.

3. Нарезаем на четвертинки.

4. Наливаем в чашу(кастрюлю,ковш) воды,и закладываем баклажаны.

5. Режем мелко чеснок.

6. Теперь приступаем за перец.Режем либо кубиками либо соломкой(по вашему усмотрению).

7. Откладываем.

8. Приступаем к помидорам,если у вас такие же как у меня,режем пополам,а если обычные,то на кубики или соломкой.

9. ..

10. Лук режем мелко,или трем на терке.

11. Приступаем к пассерованию. Льем на сковороду(сотейник) растительное масло,Не жалейте!,выкладываем баклажаны.

12. Баклажаны пассеруем постоянно помешиваем 5-7минут.Добавляем перец и пассеруем его 3-5 минут.

13. Добавляем помидоры,и пассеруем еще 3-5минут.

14. Затем добавляем лук.

15. И чеснок.

16. Перемешиваем и пассеруем еще 5-7 минут(постоянно перемешивая!)

17. Солим,перчим.

18. Выкладываем в блюдо,украшаем зеленью. И всё готово!!Подавать горячим. Приятного аппетита!!:)

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11191

Понравилось: 9

Автор: Алиса

Создан: 06 октября 2013, 16:24

Каталоги: Другие Другие рецепты

Пункт 4-непонятно...НАдо бы расписать-что за вода и для каких целей! И как потом баклажаны на сковороду кидать-прям из воды??? Не все в курсе! А так-баклажанчики-вкуснятина! И ты тааааак классно с луком расправляешься! Пусть и на терке-но здорово!

Алиса

06 октября 2013, 18:27

Ну да,просто кинуть из воды в сковороду и все. Недавно купила,теперь и использую)

Кудесница

06 октября 2013, 19:21

Алиса, очень вкусно приготовила!!! Люблю баклажаны в любом исполнении!!!

Julia

07 октября 2013, 12:29

Я если чесно просто в шоке от того как вкусно получилось=**

Crisi

08 октября 2013, 12:32

Какой замечательный рецепт.СПАСИБО огромное.Милые наши девушки послушайте песни замечательного артиста и просто обворожительного мужчину Андрея Ковалёва.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти