Капустные конвертики со свининой и овощами. дуэль. прошлое. парим.

Ингредиенты

  • для этого блюда нам понадобятся:
  • старый добрый манты-каскан,в народе именуемый "мантышницей"
  • обычная кастрюля для отваривания капустных листьев
  • нож,острый,почти ровесник,ну и руки,мои..:),а так же:
  • 1 кочан капусты
  • 500-600 г.свинины с жиркому
  • 5-6 головок репчатого лука
  • 4-5 шт. картофеля
  • соль
  • перец чёрный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить капустные листья до полуготовности,срезать прожилки,отложить листья остывать.

Пока варятся листья замариновать мясо,предварительно вымыв, полив его лимонным соком,соевым соусом,чеснок очистить,нарезать пластинами,добавить к мясу,посолить,поперчить,помешатьубрать в холодильник на час.

Лук и картофель очистить,нарезать мелкими кубиками.

Замаринованное мясо достать,промокнуть от маринада и нарезать кубиками,добавить к мясу лук и картофель,приправить по вкусу солью и перцем,хорошо перемешать.

На капустный лист положить ложку начинки,завернуть конвертом(как голубцы)

Круги мантышницы смазать раст.маслом и выложить по 4 конвертика на круг.

Поставить круги на кастрюлю с кипящей водой и готовить на пару 50-60 минут.

Подавать посыпав зелёным луком со сметаной или любым острым или соевым соусом.

Приятного аппетита!!!

P.S. Блюдо получилось не обычайно сочным,нежные капустные листья прекрасно сочетались со свининой и картофелем,по запаху напоминали манты,а по вкусу...не описать,пробовать нужно, ну очень вкусно!!! У меня получилось 16 конвертов,не маленьких,таких хороших,сейчас в мантышнице осталось 2 штуки!!!!

Пошаговые фото рецепта

Капустные конвертики со свининой и овощами. дуэль. прошлое. парим.: шаг 1Капустные конвертики со свининой и овощами. дуэль. прошлое. парим.: шаг 2Капустные конвертики со свининой и овощами. дуэль. прошлое. парим.: шаг 3Капустные конвертики со свининой и овощами. дуэль. прошлое. парим.: шаг 4Капустные конвертики со свининой и овощами. дуэль. прошлое. парим.: шаг 5Капустные конвертики со свининой и овощами. дуэль. прошлое. парим.: шаг 6Капустные конвертики со свининой и овощами. дуэль. прошлое. парим.: шаг 7Капустные конвертики со свининой и овощами. дуэль. прошлое. парим.: шаг 8Капустные конвертики со свининой и овощами. дуэль. прошлое. парим.: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chudo
01.10.2013 21:33
Ответить
Вкусно ты напарила;) захотелось в прошлое:[
Ответить
Спасибо!Угощайтесь!:)
allenka(alarm clock)
01.10.2013 21:38
Ответить
И я бы не отказалась от такого угощения:[ Вкусно!*THUMBS UP*
Елена М
01.10.2013 21:32
Ответить
Сонечка, вкусное и интересное блюдо! Завтра я буду парить, тоже с мясом и капустой))))
pinkflamingo1962
01.10.2013 22:33
Ответить
Очень вкусно у тебя тут Сонечка!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
tatian-1956
01.10.2013 23:44
Ответить
Такое блюдо - что-то совершенно новое для меня. Очень интересно - голубец-не голубец, манты-не манты - диво-дивное, очень вкусное!!!
irina-kolyshkova
02.10.2013 00:48
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*ох и напарила ты---Софья---такая сытная вкуснятина;)*THUMBS UP*Удачи тебе*IN LOVE*
Ответить
Спасибо,девочки!@}--}--
ogiway
02.10.2013 08:46
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Отличная идея! Я с тыквой напарю!;););)
Ольга♥Ч
02.10.2013 09:56
Ответить
Очень аппетитные конвертики, Сонечка! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Лена72
02.10.2013 10:59
Ответить
Хороши конвертики,Сонечка,удачи тебе *KISSED**KISSED**KISSED*
lil-8888
02.10.2013 11:44
Ответить
Сонечка, очень мне понравилась идея! Повторю обязательно!*BRAVO*
Lgrant (Лена)
02.10.2013 12:08
Ответить
Ну надо же, голубцы с картошкой*BRAVO*
larochka
02.10.2013 13:15
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tasi
02.10.2013 13:44
Ответить
Сонечка, P.S. в твоём рецепте, как контрольный выстрел :) К слову, у меня тоже есть нож старенький люблю его, берегу, он такой удобный *THUMBS UP*
Persona
02.10.2013 16:45
Ответить
очень вкусно ..хочу капустных конвертиков!:[
krolya
02.10.2013 17:45
Ответить
самое лучшее, это то что давно на кухне, удобное и не поводящее;) удачи в дуэли@}--}--
krolya
02.10.2013 19:56
Ответить
неподводящее:[
mellorn
02.10.2013 18:57
Ответить
ККакие аппетитненькие!!!!
sweta1
02.10.2013 21:35
Ответить
*YAHOO*на пару да с рубленным мясом....это ж улёт,как вкусно!*BRAVO*:)
lira_s
02.10.2013 21:55
Ответить
Вкуснятина *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Екатерина
02.10.2013 21:55
Ответить
Вкусное сочетание продуктов, правда так капустные листья ещё фаршировать не приходилось @}--}--
svetluha
03.10.2013 03:34
Ответить
Софьюшка, отличное блюдо вышло! Замечательный состав!!! *BRAVO*
Ирина 211978
03.10.2013 18:25
Ответить
Аппетитно! *BRAVO*
fanny
04.10.2013 11:13
Ответить
Соня, просто супер!:)
Ответить
Спасибо,мои дорогие!!! Олечка, очень рада видетьтебя на сайте!*DRINK*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели