Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Линчбургская курица 7

Приготовьте вкусную линчбургскую курицу "№7" с куриными бёдрами, сливочным маслом, луком и пряностями. Идеальное блюдо для семейного ужина!

Продукты

куриные бёдра
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
виски jack daniel's® - 0,5 стак
лук репчатый - 1 шт.
тимьян сушёный - 1/2 ч.л.
петрушка свежая - 1/2 пуч.
вода - 1/4 стак
сливки жирные - 1 стак
перец чёрный молотый -
соль -

Пошаговый способ приготовления

Куриные бедра промыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем.

Обжарить бедра на смеси растительного и сливочного масла

В сотейник налить виски, очень аккуратно поджечь и поворачивать сковороду, пока пламя не погаснет.

Добавить нарезанный полукольцами лук, обжарить вместе с бедрышками около минуты.

Всыпать тимьян, порезанную петрушку, влить воду. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут. Затем переложить бедрышки на подогретую тарелку

В соус, который остался на сковороде, влить сливки, довести до кипения и держим еще на большом огне 3 минуты, постоянно помешивая.

Бедра поливаем соусом и подаем горячими

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7249

Понравилось: 28

Автор: larochka

Создан: 30 сентября 2013, 15:19

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Эллочка, я тоже поджигаю и боюсь, принимаю все меры безопасности, закрываю стену противнем, поджигаю на первой конфорке, надо еще учитывать и на каком расстоянии находиться вытяжка, потому что пламя высокое. Когда подожгла сковородку непрерывно поворачивать. И рядом конечно вода или огнетушитель. Я нисколько не утрирую, потому что именно с этим рецептом как раз у моей знакомой была прожженна стеновая панель. Если вдруг, кто боится поджигать спиртное, его вполне можно выпарить. Почему нет? Запах и вкус виски все равно останется. Эллочка, дорогая , я честно даже не знаю, как помочь, я тоже боюсь поджигать., а курочка, соус просто сказочные, это правд

ogiway

30 сентября 2013, 16:07

я в пошаговые не могу- и в главное фото...выбрасывает

Lgrant (Лена)

30 сентября 2013, 16:56

отличная курочка

ella_b

30 сентября 2013, 16:56

Лар,спасибо большое за развернутый ответ. С противнем и ведром воды я выстою!

Svettt

30 сентября 2013, 19:12

Девочки, главное правило при поджигании алкоголя это ВЫКЛЮЧЕННАЯ вытяжка!!!!!!!

Svettt

30 сентября 2013, 19:13

Шикарная курятинка! Будем пробовать!!!!! Ларочка

sweta1

30 сентября 2013, 20:22

мне даже кажется,что твои фотки вкус передавать умеют......проглотила слюну....

malbara09

30 сентября 2013, 20:40

Бесподобно!

TANCHITTA

30 сентября 2013, 21:26

давно мы курочку не готовили,ОЧ вкусно Ларочка! поджигать не рискну

mellorn

30 сентября 2013, 21:49

Вкусная, нежная и ароматная курочка!

kakosha(Лена)

30 сентября 2013, 22:42

Лорик, замечательный способ приготовления курочки. Фото с горящей сковородкой завораживает, Копперфилд отдыхает. Вкуснооооо.....

Ирина 211978

30 сентября 2013, 23:56

Интересно как! Но я тоже боюсь поджигать! У меня муж поставил как-то кастрюлю на плиту, и ушёл в комнату. А к кастрюле прихватка прилипла! Никто не пострадал, к счастью, но дыма и страху было много!

larochka

01 октября 2013, 04:11

Эллочка, а лучше сразу костюм пожарного одеть. Не могу смешинку поймала

larochka

01 октября 2013, 04:12

Спасибо, Светочка, за совет

larochka

01 октября 2013, 06:06

Леночка

larochka

01 октября 2013, 06:07

Светочка, спасибо за совет и за добрые слова.