Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Желе из дыни

Приготовьте освежающее желе из дыни! В нашем рецепте используются дыня, вода, сахар, стол. ложка лимонного сока и желатин. Полезно и вкусно!

Продукты

400 мл воды
4 ст.л. сахара
1 стол. ложка лимонного сока
10 г желатина
400 г дыни (мякоти)

Пошаговый способ приготовления

Дыню очистить и порезать на кусочки. Дыня должна быть не очень мягкой.

В кастрюлю налить воду, добавить сахар и лимонный сок, довести до кипения. Положить кусочки дыни и несколько дынных корочек. Кипятить 5 минут.

Процедить. Корочку выбросить. Кусочки дыни отложить.

Желатин замочить в 50 мл. воды. Оставить набухать. Затем распустить на водяной бане (не кипятить).

В процеженный сок (не горячий, но теплый) ввести желатин. Все тщательно размешать.

В бокалы (формочки, креманки) выложить кусочки дыни и залить соком.

У меня сок остался, выливать я не стала, в отдельные бокалы добавила нарезанную кусочками дыни не проваренную и залила желированным соком (в итоге - ушло приерно 700 гр. дыни).

Бокалы убрать в холодильник.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18580

Понравилось: 17

Автор: mellorn

Создан: 29 сентября 2013, 18:55

Каталоги: Десерты Желе Желе из желатина

Дополнительная информация

Десерт очень вкусный, нежный и ароматный. Из 2-х вариантов нам с мужем больше понравился второй (с непроваренными дынями), они остались хрустящими. В следующий раз сварю сироп из дынных корочек и небольшого кол-ва дыни. А вот в бокалы положу свежую дыню.

И молодцы, что положили-жаль, что немножко! У нас очень дорогие нынче-дыня -если чтоб поесть-на 500 р, арбуз-если тоже на всех-примерно так же. Жаба давит готовить-так лопаем-и скоро прям с корками будем А у тебя-просто дынное наслаждение с продолжением!

mellorn

01 октября 2013, 20:33

Ой, Оксаночка, что же у вас за цены?! У на арбузы и дыни, примерно по той же цене, что и на юге. Только если покупать на самой бахче, тогда на 1-2 руб. меньше. Просто, когда выбираешь с бахчи, они более ароматные, и свежее. Я который год в шоке, приезжаем на юг и видим, что овощи и фрукты намного дороже, чем в Питере.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 862