Картошка печенная, с грибным рагу. всем, кто дразниться грибами!

Конечно, я рассчитаю примерные КБЖУ для вашего рецепта на одну порцию, исходя из указанных ингредиентов. Предположим, что рецепты рассчитаны на 4 порции.

Ингредиенты на 4 порции:

• Лесные грибы: 200 г (~50 г на порцию)
• Лук репчатый: 1 головка (~150 г, примерно 37 г на порцию)
• Мука пшеничная: 1 ст.л. без горки (~8 г)
• Масло для жарки: 1 ст.л. (~14 г)
• Сметана 20%: 200 г (~50 г на порцию)
• Вода или бульон: 150-200 мл (учитываем как натуральную жидкость, с минимальной калорийностью)
• Картофель: 2 шт. (~300 г, 75 г на порцию)
• Масло сливочное для подачи: примерно 10 г на порцию
• Зелень для украшения (по желанию, не влияет существенно на калорийность)

Расчёт для одной порции:

1. Грибы лесные — 50 г

• Калории: около 15 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 2 г

2. Лук репчатый — 37 г

• Калории: 15 ккал
• Белки: 0.3 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 3.4 г

3. Мука пшеничная — 8 г

• Калории: около 30 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 6 г

4. Масло для жарки — 14 г

• Калории: около 100 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 14 г
• Углеводы: 0 г

5. Сметана 20% — 50 г

• Калории: около 62 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 2 г

6. Картофель — 75 г

• Калории: примерно 55 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 13 г

7. Масло сливочное для подачи — 10 г

• Калории: около 75 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 8.5 г
• Углеводы: 0 г

Итоговые показатели на одну порцию:

Итоговая рекомендация:

Это приблизительные расчёты. Точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и метода приготовления. Если хотите точных данных, можно использовать специальные калькуляторы или базы данных по продуктам.

Если нужна помощь с чем-то ещё — обращайтесь!