Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картошка печенная с грибным рагу всем кто дразниться грибами

Насладитесь картошкой печенной с грибным рагу! Лесные грибы, репчатый лук, сметана и сливочное масло – идеальное блюдо для грибных гурманов!

Продукты

грибы лесные сколько есть.
лук репчатый 1головка.
мука пшеничная 1 ст.л. без горки.
масло для жарки.
сметана 20% 200 г
вода или куриный бульон 150-200 мл.
картофель по 2 шт. на едока.
масло сливочное и зелень для подачи.

Пошаговый способ приготовления

1. Картошку помыть, смазать растительным маслом, обернуть фольгой и запечь при 200-220град. примерно час (в зависимости от размера клубней), готовый картофель легко прокалывается ножом даже через фольгу.

2. Для рагу: грибы почистить, порезать, отварить минут 15-20, откинуть на буршлаг, из отвара готовим суп, из грибов рагу.

3. На сковороду обжариваем мелко порезанный лук, его чуть присолить и присыпать сахарным песком, жарим до мягкости, добавляем порезанные мельче грибы, присыпаем мукой, обжарим несколько секунд, добавляем сметану и бульон, тушим под крышкой минут 5-7, готово.

4. Картофель достать из духовке, прямо по фольге сделать крестообразный надрез, отогнуть фольгу, снять кожуру. Вилкой разрыхлить картофель, добавить по 1ч.ложке сливочного масла. Подаём с грибным рагу, посыпав зеленью.

5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

25 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6666

Понравилось: 25

Автор: mama tasi

Создан: 21 сентября 2013, 11:01

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Это ооочень вкусно! У нас в этом году пока грибов нету,то ли дождей маловато было,то ли не будет вообще.У меня с прошлого года жареные законсервированные стоят-можно будет приготовить такую вкусняшку.

Алиса

22 сентября 2013, 10:09

Прямо у себя дома чувствую аромат,а как это вкусно..)

манюша

22 сентября 2013, 14:27

А сама? Сама не дразнишься?

mama tasi

22 сентября 2013, 15:31

Машенька, у меня ответные действия!

mama tasi

22 сентября 2013, 15:32

Спасибо, друзья, за ваше внимание!

Persona

22 сентября 2013, 17:21

мммм...какая картошечка!!!!

chudo

22 сентября 2013, 20:16

беспроигрышный вариант

bu inna

22 сентября 2013, 22:18

Наташ, обалденно вкусная картошечка с грибами я сегодня тоже насобирала у дедули на рынке аж 16 кг у него забрала синей ножки, замариновали 15 банок, да еще и пожарили с картошкой, как же я люблю лесные грибочки , вкусно и ароматно

Ирина 211978

22 сентября 2013, 23:54

Какая же вкуснотища, Наташенька!

mama tasi

23 сентября 2013, 00:13

Ну вот, а я о чём говорю?! Ну и кто ты после этого... а ещё друг называется ....

mama tasi

23 сентября 2013, 00:14

Да, свет, собирать грибы - это ни с чем не сравнимое удовольствие, но тут важен баланс, грибы должно быть, но в меру, если их мало, это раздражает а когда много - пропадает интерес собирать

mama tasi

23 сентября 2013, 00:16

Купила?! Ну тогда прощаю если бы сама собрала... развод и девичья фамилия

mama tasi

23 сентября 2013, 00:16

Спасибо всем за добрые слова!

svetluha

23 сентября 2013, 07:09

Точно!!!!!!!! Ведь, обязателньо должен оставаться момент азарта

Елена М

23 сентября 2013, 10:49

, зато видишь, тебя подразнили, и в результате отличный рецептик получили для ужина)))))))))))))))