Меренги классические
Приготовьте классические меренги с белками комнатной температуры, сахарной пудрой, ванильным экстрактом, винным уксусом и щепоткой соли — идеально!
Продукты
- 4 белка (комнатной температуры)
- 200 г. сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 2 ч.л. винного уксуса
- щепотка соли
Пошаговый способ приготовления
1) Разогрейте духовку до 150 градусов
2) Взбейте белки с солью в крепкую пену с помощью миксера, добавите ванильный экстракт. Не переставая взбивать, постепенно по 1 ч. л. введите сахарную пудру, затем влейте уксус.
3) столовой ложкой выложите белковую массу на противень, застеленный пергаментом, оставляя между пирожными расстояние в
2-3 см.
4) Уменьшить температуру до 100 градусов и сушить меренги 1.5 -2 часа.
Во время сушки, дверцу духовки не открывать.
Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 сентября 2013, 09:08
14 сентября 2013, 12:53
14 сентября 2013, 13:32
14 сентября 2013, 13:53
14 сентября 2013, 15:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти