Меренги классические
Приготовьте классические меренги с белками комнатной температуры, сахарной пудрой, ванильным экстрактом, винным уксусом и щепоткой соли — идеально!
Продукты
- белок - 4 шт.
- сахарная пудра - 200 г
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- винный уксус - 2 ч.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
1) Разогрейте духовку до 150 градусов
2) Взбейте белки с солью в крепкую пену с помощью миксера, добавите ванильный экстракт. Не переставая взбивать, постепенно по 1 ч. л. введите сахарную пудру, затем влейте уксус.
3) столовой ложкой выложите белковую массу на противень, застеленный пергаментом, оставляя между пирожными расстояние в
2-3 см.
4) Уменьшить температуру до 100 градусов и сушить меренги 1.5 -2 часа.
Во время сушки, дверцу духовки не открывать.
Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 сентября 2013, 09:08
14 сентября 2013, 12:53
14 сентября 2013, 13:32
14 сентября 2013, 13:53
14 сентября 2013, 15:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти