Австралийский яблочный пирог

Ингредиенты

  • тесто
  • 250 гр. муки
  • 125 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 20 мл. воды
  • щепотка соли
  • начинка
  • 800 гр. очищенных от кожуры и семечек и порезанных мелким кубиком (не более 5 мм) кисло-сладких яблок
  • сок лимона
  • 75 мл. яблочного сока
  • 125 гр. сахара
  • 65 гр. крахмала
  • 65 гр. воды
  • сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты для теста смешать и замесить тесто

Треть теста убрать в морозилку,остальное в холодильник

Яблочный сок,лимонный сок и сахар довести до кипения

В воду влить крахмал и размешать

Снять сироп с огня и сразу влить крахмал,размешивая

Немного остудить

Яблоки залить немного загустевшим крахмальным сиропом и тщательно перемешать

Форму (лучше разьемную 24-26) смазать маслом и присыпать мукой (я манкой)

Духовка на 160

Тесто из холодильника раскатать между двумя пленками и выложить в форму

Выложить на тесто начинку и разровнять

Тесто из морозилки натереть на терке и выложить поверх яблок

Слегка прижать и отправить в духовку на 1 час

Вынуть из духовки и ОСТАВИТЬ и в форме на 20 минут

Затем переложить очень аккуратно на решетку и ОСТАВИТЬ на час

Присыпать сахарной пудрой

Пошаговые фото рецепта

Австралийский яблочный пирог: шаг 1Австралийский яблочный пирог: шаг 2Австралийский яблочный пирог: шаг 3Австралийский яблочный пирог: шаг 4Австралийский яблочный пирог: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

TANCHITTA
08.09.2013 18:12
Ответить
*BRAVO*Нежно-ароматный пирожок!!! Так и светится в разрезе!:)
allenka(alarm clock)
08.09.2013 18:19
Ответить
Спасибо! Мне так понравился пирог%)
Galina
08.09.2013 18:49
Ответить
*KISSED**BRAVO*:)
Galina
08.09.2013 18:49
Ответить
*KISSED**BRAVO*:)
allenka(alarm clock)
08.09.2013 18:59
Ответить
Спасибо!:)
Елена М
08.09.2013 19:03
Ответить
разрез супер аппетитно выглядит!*BRAVO*
allenka(alarm clock)
08.09.2013 20:23
Ответить
:)Я на него и купилась,когда первый раз увидела в интернете;)
a-y
08.09.2013 19:16
Ответить
@}--}-- Очень понравился!!!!
allenka(alarm clock)
08.09.2013 20:29
Ответить
Спасибо!
манюша
08.09.2013 20:26
Ответить
Аллочка, потрясающий пирог! Я знаю, что буду печь в следующие выходные!:)*YAHOO**YAHOO**YAHOO*
allenka(alarm clock)
08.09.2013 20:22
Ответить
Я рада,что понравился!:)
chudo
08.09.2013 21:13
Ответить
невероятно нежная прослойка*BRAVO*
allenka(alarm clock)
08.09.2013 21:16
Ответить
Таня,попала в яблочко!*THUMBS UP*
ма-ма
08.09.2013 21:34
Ответить
Алла,он чудесный! янтарный! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
08.09.2013 21:38
Ответить
Спасибки!!!
kisa-asik
08.09.2013 21:56
Ответить
Начинка завораживает!)O<img loading=" />*BRAVO*
Ирина 211978
08.09.2013 23:11
Ответить
Шикарный пирог! Очень такие люблю! *BRAVO*
Кудесница
09.09.2013 08:11
Ответить
Аллочка, как можно не любить такую выпечку!!! Вкуснейший пирог!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
09.09.2013 08:35
Ответить
Ты права,Галочка!;)
ulula
09.09.2013 08:58
Ответить
Долой диету*YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO*
allenka(alarm clock)
09.09.2013 08:57
Ответить
Клевый призыв!*ROFL*
Карамелька
09.09.2013 10:52
Ответить
С вашего позволения, забираю в избранное! В сущности, это вариант "кудрявого пирога", известного нам с детства!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Карамелька
09.09.2013 10:52
Ответить
С вашего позволения, забираю в избранное! В сущности, это вариант "кудрявого пирога", известного нам с детства!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Карамелька
09.09.2013 10:52
Ответить
С вашего позволения, забираю в избранное! В сущности, это вариант "кудрявого пирога", известного нам с детства!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
09.09.2013 11:52
Ответить
С удовольствием забирайте! Но вот насчет кудрявого пирога - не совсем у нас такой в детстве был - маргарин растапливали ,да и начинка другая- тесто через терку - это да;)
allenka(alarm clock)
09.09.2013 12:25
Ответить
Спасибо!
mama tasi
09.09.2013 20:35
Ответить
Даже не знаю как тебя назвать: искусительница и соблазнительница - самые приличные в моём лексиконе :)
lil-8888
12.09.2013 01:04
Ответить
Ах, какая прелесть!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru