пирожки с рисом,луком и яйцами(ещё одно удачное тесто,которое подходит в холодильнике)

Фото к рецепту:  пирожки с рисом,луком и яйцами(ещё одно удачное тесто,которое подходит в холодильнике)

Ингредиенты

  • для теста:
  • дрожжи быстрые-1и1/3 ч.л.
  • мука пшеничная-320 гр.
  • соль-1и1/3 ч.л.
  • сахар-2 ст.л.
  • яйцо куриное-1шт+белок ещё.
  • масло сливочное-30 гр.
  • молоко-120 мл.
  • начинка:
  • рис "жасмин"-1/2ст(ст.250 мл.)
  • яйца куриные-3 шт.
  • лук зелёный-50 гр.
  • масло сливочное топлёное-2 ст.л.
  • соль-по-вкусу.
  • для смазывание:
  • желток- 1 шт.
  • молоко-1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Понравилось мне готовить тесто,которое подходит в холодильнике за ночь,вот решила испробовать ещё один вариант теста из книги с рецептами для хлебопечки.Тем более,что рис доставили,что ж не испечь пирожков)))

В теплом молоке растворить дрожжи,всыпать сахар,соль,размешать.

Просеять муку,добавить размягчённое сливочное масло,яйцо и белок,замесить тесто.

Миску обсыпать мукой,выложить в неё тесто и обернуть пищевой плёнкой,убрать на ночь в холодильник.

С утра достать тесто,пусть постоит на столе при комнатной температуре.

Приготовить начинку.

Сварить полстакана риса "Жасмин" как указанно на упаковке,остудить.

Сварить в крутую яйца,почистить и порезать.

Лук вымыть,обсушить,порезать.Все смешать,посолить и добавить топленое сливочное масло,ещё раз размешать.

Тесто разделить на 15 равных частей.

Раскатать скалкой,выложить на каждую лепёшку примерно по 1столовой ложке начинки,защипить края.

Дать пирожкам подойти в теплом месте.

Желток смешать с молоком,смазать пирожки кисточкой.

Выпекать в разогретой до 180гр. духовке 15-20мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.59135030056382651.037
Лена72

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком

Участвует в конкурсе: Рис Жасмин или божественное лакомство!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Lgrant (Лена)

Лен, надо бы тебя взять в "рабство", хоть на денечек, может и мне пирожков таких слепишь:'(

Лена72

Лен,у тебя в доме наверное тепло,я согласная побыть рабыней,лишь бы не мёрзнутьO<img src=" />

Lgrant (Лена)

и тепло и мангальчик во дворе:[

Ксюшенция

Пирожочки просто сказка.:) С моей любимой начинкой.. ммм...*THUMBS UP* Леночка, спасибо Вам за рецепт! Утащила в кк!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

Ксюша,не за что:[

pinkflamingo1962

А к нам лето вернулось! Походе "Бабье" лето началось.Но пирожков всё равно хочется!*THUMBS UP*

Лена72

Оля,я верю,что и к нам бабье лето прийдёт ещё,спасибо!O<img src=" />

sweta1
06.09.2013 15:00

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*мои любимыыыыые........смакота!:)

ulula
06.09.2013 15:40

*THUMBS UP**YAHOO**YAHOO**YAHOO*@}--}--*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

krolya
06.09.2013 17:14

*ROFL*

Кудесница

Леночка, пирожки просто фантастически вкусные!!! Мои любимые!!! В разрезе такое воздушное тесто и начинки много!!! С удовольствием угощаюсь!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* :* *IN LOVE*

Лена72

Спасибо,Галочка!O<img src=" />

Лена72

А у нас впору на лодке плавать,:'(

mama tasi

Лен, как мы с тобой сегодня в одной вкусовой гамме выступили :) Люблю пирожки с такой начинкой, а уж какие они у тебя румяные, глянцевые, просто сказка! Тоже грею квартиру духовкой, но пустой, без пирожков! И так в дверь не проходим :)

Лена72

Наташа,спасибо!Я вот думаю помидор что ли купить навялить ,хоть тепло будет@}--}--

mama tasi

:) отличная идея совместить вкусное с полезным!!!

Лена72

:)наверное так и сделаю!

принцесса специй

Отличные пирожки! Румяные!!! Начинка одна из любимых! Удачи в конкурсе,Леночка!:*@}--}--

Лена72

Сонечка,спасибо большое тебе дорогая,*KISSED**KISSED*

zae4ka
06.09.2013 21:41

мммммм, ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

@}--}--Спасибо O<img src=" />

манюша

Леночка, обязательно попробую твоё тесто. Быстрые дрожжи - это быстродействующие сухие дрожжи?*BRAVO*

Лена72

Да,Маша,я их так называю:[:[

tatian-1956

Очень удобное тестг!!! Отличные пирожки - красииивыыыееее!!!

Лена72

Спасибо,девушки!O<img src=" />*IN LOVE*

irina-kolyshkova

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*ах и хороши Лен;)*THUMBS UP*

Лена72

Ирочка,спасибо!*KISSED*

Ирина 211978

А я уже несколько дней хочу испечь пирожки, да всё не получается! С такой начинкой очень вкусно! *BRAVO*

Лена72

Ирочка,спасибо! А мы только едим,да на кухне около духовки греемся,совсем замёрзли*ROFL*

TANCHITTA

*BRAVO*Вкусные пирожки,Леночка!!!

Лена72

Танечка,спасибо большое!*KISSED*

chudo
08.09.2013 21:35

какие удачные пирожки - красавцы!

lil-8888
09.09.2013 14:51

Люблю такое тесто. Пирожки удались на славу!*BRAVO*

Лена72

Спасибо,девочки,@}--}--

sentyabr
10.09.2013 01:19

Очень славные пирожки! Румяные, сами в рот просятся, и начинка хороша. Просто объедение! *BRAVO*

Лена72

Марина,спасибо!O<img src=" />

ботакоз

Ленчик, раздразнила - так захотелось пирожков, но времени на тесто нет:(*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

Ленусь,а ты его замеси на ночь и в холодильник,само подойдет никуда не денется,O<img src=" />

Galina
11.09.2013 08:46

:)@}--}--*THUMBS UP*

Лена72

Спасибо,*KISSED*

M@rin@
12.09.2013 14:42

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

Марина,спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты