Компот

Соленья и маринады

Неряха джо на пшеничной лепёшке sloppy joe мясной соус

Name: «неряха джо» на пшеничной лепёшке. sloppy joe. мясной соус.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриная грудка (филе); говяжий стейк; лук репчатый; чеснок; перец чили; специи; кетчуп; соус острый; соль; сахарный песок; зелень; сыворотки или воды; соль; сода; мука; масло растительное

Насладитесь «неряхой джо» на пшеничной лепёшке — с мясным соусом, куриной грудкой и говяжьим стейком. Идеальный рецепт для гурманов!

Продукты

куриная грудка (филе) - 1 шт.
говяжий стейк - 150-200 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
перец чили
специи
кетчуп - 3 ст.л.
соус острый - 2 ст.л.
соль
сахарный песок
зелень
для лепешек:
сыворотки или вода - 220 мл
соль - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
мука - 300-400 г
масло растительное - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Оба вида мяса, лук и чеснок пробить в блендере коротко, до крупных кусков, обжариваем на сковороде минуты 3-5, мясо должно лишь прихватиться и снова пробить в блендере (эта процедура поможет получить правильную консистенцию). Возвращаем массу на сковородку, добавляем кетчуп и острый томатный соус, специи по вашему вкусу. Вливаем немного воды (50-100мл.) и тушим под крышкой до готовности.

2. Всыпаем рубленую зелень, даём настояться под крышкой.

3. Подаём с пшеничными лепёшками или булочками в виде рулетов и бутербродов или как мясной соус с гарниром по вашему выбору.

4. Для пшеничных лепёшек: смешать в миске сыворотку, соль соду и масло, всыпаем сначала 300гр. муки и начинаем вымешивать, подсыпая по необходимости муку. Тесто должно быть нежным и эластичным.

5. Даём тесту постоять под плёнкой или убираем в пакет минимум на час. Разрезаем на кусочки (примерно по 60гр.) тонко раскатываем и выпекаем на сухой горячей сковороде с двух сторон, до румяных подпалин.

6. Убираем в пакет и используем по необходимости.

7. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!