Компот

Соленья и маринады

Винегрет на зиму

Name: Винегрет на зиму
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свеклы; моркови; квашеной капусты; картофелины; луковицы; уксуса (9%); соли; воды

Приготовьте винегрет на зиму: 2 свеклы, 3 моркови, квашеная капуста, 3 картофелины, 2 луковицы, уксус, соль и вода. Вкусно и полезно!

Продукты

свекла - 2 шт.
морковь - 3 шт.
капуста квашеная - 100 г
картофелины - 3 шт.
луковицы - 2 шт.
уксус 9% - 1 ст.л.
соль - 3 ч.л.
вода - 4 ст.

Пошаговый способ приготовления

Свеклу и морковь отварить,очистить и нарезать кубиками. Картофель очистить,нарезать кубиками и держать в кипящей воде 5-6 минут. Лук мелко нарезать. Перемешать все овощи и выложить в банки. Приготовить маринад: 4 стакана воды довести до кипения, добавить соль,уксус,кипятить 2 минуты. Овощи залить кипящим маринадом. Банки с салатом стерилизовать 15 мин и закатать.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 32112

Понравилось: 14

Автор: Persona

Создан: 26 августа 2013, 13:32

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски Квашеная капуста

Делаю такой салат первый раз, баночки пока стоят (ничего не вздулось), картофель 6 мин варки +15 мин стерилиз. -на вкус вареный (не сырой), далее уксус делает свое дело- думаю ничего с салатом не будет..простоит всю зиму

vicus

26 августа 2013, 19:48

Анечка, спасибо, рецепт беру на пробу!

принцесса специй

26 августа 2013, 20:00

Супер!

tatian-1956

26 августа 2013, 22:40

Очень практично!!!

Persona

26 августа 2013, 22:38

какая догадливая

svetluha

27 августа 2013, 11:01

Новый для меня рецепт! Анчик, очень хочется попробовать. Расскажешь, как будет себя вести попозже?

Елена М

27 августа 2013, 12:11

Ань, я делала такой винегрет,стоит нормально, но вот открывала зимой картошка какая-то не такая , вроде вареная, не сырая, но в тоже время твердоватая или жестковатая что ли. Потом стала делать без картошки, увелии кол-во свеклы и моркови-самое то!

ма-ма

27 августа 2013, 13:24

Аня, отличная красивая закуска!

Persona

27 августа 2013, 13:31

Хорошо ,расскажу

Persona

27 августа 2013, 13:32

Может еще от сорта картофеля зависит ... посмотрю как у меня будет А в целом салат вкусный

Persona

27 августа 2013, 13:26

Спасибо,Светлана!!

Елена М

27 августа 2013, 14:35

Опять пропала опция ответить(( Аня,может быть и сорт картофеля виной., потом обязательно напиши, про картофель. У меня в начале был нормальный,твердый потом стал,когда зимой открывала баночки.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

Винегрет на зиму

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход