Пирог с виноградом и орехами

Добрый день!

Попался мне красивый виноград без косточек,

но такой невкусный,что и в пирог отправить не жалко,

а вот в пироге-то он "заиграл"!Сочно-вкусно......

Берём форму диаметром 24 см.

и,если она недостаточно плотная,

снаружи покрываем фольгой,а дно -пергаментом.

В ёмкости взбиваем мягкое сливочное масло

с яйцами,солью,ванилью и сахарной пудрой,

подмешиваем муку и получаем липкое тесто,

которое ложкой перекладываем в форму.

Сверху насыпаем виноград и вдавливаем в тесто.

Ставим в разогретую до 175° духовку

до золотистого цвета (где-то 25-30 минут).

В кастрюльке доводим до кипения сливки

с сахаром,мёдом и сливочным маслом,

добавляем орехи,перемешиваем.

Выкладываем эту массу сверху на пирог

и допекаем при той же температуре 5-7 минут .

Готовый пирог выглядит мокрым,

как бы недопечённым,не пугайтесь....

Дайте время сокам и карамельному сиропу улечься и остыть.....

Чудесный пирог...

Приятного всем чаепития!!!